作为世界上最重要的产酒国之一，法国拥有许多像波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）和罗纳河谷（Rhone Valley）等世界闻名的优质产区。在这些产区的光芒下，人们似乎很容易忘记，法国的其它地方还有许多令人惊叹的产区，其中不得不提的便是卢瓦尔河谷（Loire Valley）。本文将为你介绍关于卢瓦尔河谷产区的10条小知识。
壹
卢瓦尔河谷种植了法国95%的白诗南。白诗南起源于安茹地区。最早的记载可追溯到9世纪。白诗南可以“身兼数职”，能够用来酿造不同风格的葡萄酒
贰
卢瓦尔河是法国最长的河流，全长约634英里（1,020公里），它发源于中部山丘，位于罗纳谷瓦伦斯市以西62英里/100公里处，向北流入奥尔良市，然后向西流入大西洋。
叁
麝香葡萄起源于勃艮第，在那里它被称为“香瓜”。16世纪的荷兰商人在发现它适合生产白兰地，就鼓励在卢瓦尔西部种植。
肆
品丽珠很可能起源于西班牙。最近对卢瓦尔河谷种植最多的红葡萄的DNA研究表明，它是两个西班牙巴斯克品种的后代。
伍
安茹的甜酒来自于在一个昵称为“Anjou Noir”的地区。这个名字，翻译过来为“黑色的安茹”，源自于当地著名的片岩土壤的黑色。
陆
法国卢瓦尔河谷萨韦涅尔-塞朗古勒-法国唯一一个100%的生物活性AOC。它是法国为数不多的完全由一个家庭拥有的AOC之一。其面积为17.3英亩。位于陡峭的山坡上，富含蓝片岩和火山土。该庄园酿造的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒颇具挑衅性。
柒
瓦朗塞(Valencay)是唯一一个跟奶酪共用一个名字的法国AOC。Valencay cheese是法国最著名、最易于识别的山羊奶酪，带有细腻、轻微抹了灰的质感，同时具有臭味和泥土味，既有新鲜的，也有陈年的。
捌
卢瓦尔河谷虽以白葡萄酒而闻名，但在都兰产区的希侬（Chinon）、布尔格伊（Bourgueil）和布尔格伊·圣尼古拉斯（St. Nicolas de Bourgueil）都出产着优质的品丽珠红葡萄酒。除此之外，佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir）等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。
玖
桑塞尔并不总是专注于长相思！从历史上看，当地的葡萄酒种植者主要种植莎斯拉（Chasselas） 和黑皮诺。叶枯病的流行改变了葡萄园的景观。种植者重新种植了长相思，到1931年，长相思成为该地区唯一被允许种植的白葡萄。黑比诺是唯一被允许种植的红色品种。
拾
卡尔索姆（Quarts de Chaume）是卢瓦尔河谷唯一的特级园。它的葡萄园位于雷恩河的马蹄形弯道内。这条曲线为卡尔索姆产区的葡萄园挡住了凉爽的北风，两岸之间的温差产生了大量的雾气，这样的潮湿环境，促使了贵腐菌的生长，而贵腐菌是酿造贵腐酒的关键所在。
