三得利响12年日本调和威士忌
Suntory Hibiki Aged 12Years Japanese Blended Whisky
类别:日本调和酒精度:43%vol 酒款:12年酒桶:混桶
第一部分
酒评
观色:金黄的琥珀色
闻香:充满了美丽的气味,李子,橘子,香草,橡木,菠萝,焦糖焦糖,肉桂,芥菜籽,非常复杂。
加水闻香:滴入适量清水,又释放出一些菠萝,树莓,还有蜂蜜。
醒杯后闻香:炖苹果,奶油和橘皮的香气,夹杂一些檀木香味,没有任何不舒服。
入口:充满了奶油,香蕉,淡淡的柑橘味和覆盆子的味道。
醒杯后入口:橡木,充满活力。松,姜,芥末,雪松,蜂蜜。口味清新,与微妙的香料完美平衡。
加水入口:滴入适量清水,出现了醋栗和香草的味道,还有一些复杂的味道,很清新。
尾韵:微甜微酸辛辣悠长。
酒体:甘醇、柔和。
闻香表现:85
入口表现:86
尾韵表现:83
综合表现:85
综合建议:满溢的果香,蜂蜜与奶油的甘甜,特别适合搭配下午茶时光。
参考价格:1600RMB--1700RMB
性价比:高
新人推荐等级:7(1-10)精选12年以上酒龄的麦芽原酒,配以12年以上完熟的谷物原酒,精心调配而成。原酒中采用了在梅酒贮藏酒桶中熟成的「梅酒桶熟成麦芽原酒」,使得响牌独有的甘甜馥郁的香味进一步升华。
风味阵营:水果香料型
获奖信息:
2014年世界威士忌奖:最佳日本混合12年及以下
2013年世界威士忌奖:最佳日本混合威士忌12年及以下
2012年国际葡萄酒与烈酒大赛:金牌
2012年世界威士忌奖:最佳日本混合威士忌12年及以下
2011年国际葡萄酒与烈酒大赛:银奖(同类最佳)
第二部分
蒸馏厂信息
首席调酒师(Chief Blender)稻富教一调制「响」时,一边想着布拉姆斯的第一号交响乐第四篇章的乐曲,一边在山崎、白州二座蒸馏厂中精选原酒,同时他加上了日本独有产于北海道的水楢橡木桶中的原酒做为关键原酒,水楢橡木桶中的原酒蕴含着华美的伽罗香气,是佐治敬三喜爱原酒之一。而这款融合30多种麦芽原酒与数种长期熟成的榖类原酒,仿如日本和谐之美的新作-「响」诞生了。
2005年 SWSC旧金山世界烈酒大赛金奖
2007年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖
2009年 ISC国际烈酒挑战赛金奖
酒厂风格:花香、果香、柔和、优雅。清新风格。
产区:日本产区
细分区域:北海道
成立时间:1923年
所有者:NIKKA威士忌株式会社
酒厂网站:www.nikka.com