拉弗格15年单一麦芽威士忌
Laphroaig15 YearsSingle Malt Whiskey
类别:单一麦芽酒精度:43%vol酒款:15年(200周年纪念版)IB/OB:OB酒桶:混桶
观色:淡琥珀色
闻香:淡雅的薄荷叶和绿色的树叶,没有太多的药和碘,泥煤显得很甜美,淡淡烟熏还有奶油,焦糖和水果色拉的味道。
醒杯后闻香:多一些苯酚硫磺?感觉变的有点冲。
加水闻香:滴入清水,泥煤味释放出来,变的有点甜,感觉还不错。
入口:麦芽,蜂蜜,泥煤,甚至一些咳嗽糖浆的甜味,尝起来像混合水果风味的维生素水(就是脉动),一些很微妙的胡椒太妃糖,牛轧糖。
醒杯后入口:头韵味迷惑的香甜感和青草香,随后涌现出硫磺,燃烧的泥煤(艾雷岛风格)。
加水入口:变的没有那么冲,带一点甘甜,说不上是哪一种水果的味道。
尾韵:含蜂蜜和焦糖,泥煤,淡淡烟熏水果,坚果,香草,非常温和,余韵悠长丰富而甘甜。
酒体:中度偏饱满。
闻香表现:88
入口表现:85
尾韵表现:86
综合表现:87
综合建议:带有抚慰情绪的油腻感,适合心情不好的时候饮用。
参考价格:1400 RMB--1500 RMB
性价比:中等
新人推荐等级:6(1-10)为了纪念拉弗格酒厂的成功,给予威士忌爱好者一次得到15年威士忌的机会,艾雷岛于1815年建厂2015为其建厂200周年限量发行15年款,比普通版10年烟熏要轻。
风味阵营:烟熏泥煤型
酒厂信息/蒸馏厂信息:
1815年,Donald和Alexander Johnston在艾雷岛成立了拉弗格,位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂,因接受全岛最强烈的海风吹刮,加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程,塑造出最具原始艾雷风格的威士忌,因此被举世公认是最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。
除了大麦、水和酵母这三大原料,成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”,Laphroaig历史上的那些传奇功臣:一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师,正是由于他们对保留原创风味的坚持,才能延续这难得的百年风味。
Laphroaig也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂,在为期七天发芽过程中,人工不断翻洒大麦来控制温湿度,因为他们认为唯有这样,他们才能控制烟熏的程度,制造出想要的麦芽气味。
著名威士忌品酒师Andrew Jefford、全球最受欢迎威士忌畅销作家、有“威士忌猎人”之尊称的Michael Jackson、全球最负盛名的威士忌鉴酒师Jim Murray等都对拉弗格「Laphroaig」威士忌毫不吝啬溢美之词,就连英国忘储查尔斯王子也因之成为Laphroaig的忠诚拥戴者,成为专供威士忌,并且授封皇室徽章,唯一拥有皇室认证的纯麦威士忌,也是唯一在瓶标上使用皇室印章的威士忌。
拉弗格在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。拉弗格「Laphroaig」威士忌正像它的发源地:座落在苏格兰西部,爱丁堡和格拉斯哥以南的艾雷岛「Islay」一样:适度烟雾,带有甜、温暖的低调,微微的海盐味,雄厚的泥煤味——就是如此让人难忘。