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这些缩略词都不认得,还想甩掉“小白”的称号?

看到别人在处理图像时,飞快按下几个快捷键后,想要的效果便能呈现在眼前,你是不是会忍不住在心里暗暗称赞一下他们好厉害!快捷键省去了复杂的步骤,帮使用它的人省时又省力。缩写也是同理,在葡萄酒圈,知道了以下这些缩写也是通往高手之路的必备技能,让你分分钟涨姿势啊!

国际认证

MW

MW(Masters of Wine),是指“葡萄酒大师”,葡萄酒大师是葡萄酒行业最高的头衔,名副其实的大师级人才,赵凤仪女士就是中国大陆首位葡萄酒大师。

著名酒评家

RP和JR

RP(Robert Parker)和JR(Jancis Robinson)分别指世界上最有影响力的两位酒评家:罗伯特·帕克和杰西斯·罗宾逊。帕克在葡萄酒界的声望很高,其对葡萄酒的评分对消费者具有重要的指导意义。

杰西斯·罗宾逊是英国最有名的酒评家,曾经作为葡萄酒顾问,为英国女王伊丽莎白二世的酒窖提供建议。

刊物

WS和WA

WS(Wine Spectator)指的是美国的著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》,每年会通过盲品来选出WS Top 100 葡萄酒,而且平时也会对很多酒款进行评分,对消费者而言,具有很高的参考价值。

WA(Wine Advocate)是指《葡萄酒倡导者》,是由著名酒评家罗伯特·帕克创立于1978年,是世界上权威的葡萄酒评分机构,其评分对葡萄酒市场有着重要的影响,今年7月,米其林正式宣布收购《葡萄酒倡导者》以及RobertParker.com网站的40%的股份。

葡萄酒酒庄

DBR

DBR(Domaines Barons de Rothschild),也就是拉菲罗斯柴尔德集团啦!对,就是那个拉菲!在波尔多的五大名庄中,罗斯柴尔德家族就坐拥2个,分别是拉菲古堡和木桐酒庄。此外,旗下还有数十家酒庄,知道了这个缩写的含义,都觉得这三个字母组合在一起就是霸气侧漏!

DRC

DRC(Domaine de la Romanee-Conti),也就是罗曼尼康帝酒庄,号称“勃艮第酒王”,是勃艮第乃至法国最著名的酒庄。这个酒庄的年平均产量仅有5300瓶左右,真的是很稀有,加上酒的品质好,名气大,所以罗曼尼康帝的酒都是死贵死贵的,要是有人让你送他一瓶DRC葡萄酒,可要小心作答啦!

葡萄酒

ABBBC

“ABBBC”是意大利的五大经典葡萄酒的英文名首字母组合,分别是:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)。

VDP

德国的VDP(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)是指由多家顶级葡萄酒生产商组成的名庄联盟,有着极为严苛的会员准入制度,酒庄不能主动申请入会,只能在国内外市场都好评如潮的时候,由足够多的VDP成员推荐,酒庄才会收到联盟的入会邀请。

以下这个一只老鹰胸前挂着一串葡萄的标志,就是VDP的标志,不少高品质的德国葡萄酒都会有这个标识:

德国的VDP和法国的VDP完全不是一个意思,这里需要注意区分开来。法国的VDP是法国葡萄酒等级中的“Vin de Pays”(地区餐酒)的缩写,这个等级的葡萄酒容易配餐,而且价格也相对亲民。

SV

SV(Single Vineyard)是指“单一葡萄园”,也就是说酿造该酒的葡萄全部来自同一个葡萄园。这个概念来源于注重风土的法国勃艮第产区,单一园葡萄酒的酿造也更能体现该地风土的特色。对于美国葡萄酒来说,只有95%的葡萄来自同一个葡萄园,才能被称为“单一园葡萄酒”。

NV

葡萄酒的年份很重要,我们拿到一瓶酒,都会习惯性地留意酒标上的年份信息,这个词就是关于年份的,可要好好记住了。NV(Non Vintage),也就是“无年份”的意思。无年份的酒并不代表就是不好的葡萄酒。

比如香槟产区,只有在非常好的年份,才会出年份香槟,也就是用该年的葡萄酿造而成的香槟,这个时候,该香槟的酒标就会标示出年份。法国AOC等级以下的葡萄酒,如果是不同年份调配的,也是不能标注年份的。

培训机构

WSET

WSET(Wine and Spirit Education Trust),是英国葡萄酒与烈酒教育基金会,成立于1969年,是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一。学习该课程,是葡萄酒爱好者以及行业从业者不断修炼的必经之路。

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