对于葡萄酒，从一无所知，到成为一名大师，你觉得需要多久？
经常有人说，葡萄酒给入门的小白一种高深莫测的感觉，
如同一个带着神秘面纱的浮夸世界，
文章中穿插着专业的术语总是令人感叹“隔行如隔山”呀！
在餐桌闲聊时，老是频繁出现一些专业的葡萄名词令人跟不上节奏.....
然而，葡萄酒这门学问并不是无迹可循。
研究久了就会发现它的乐趣无限，慢慢消化也是ok的呢。
这次小编就跟大家介绍一下6个非常实用的葡萄酒名词，简直是在外装B必备之神器！pick一下呗。
01.超二级酒庄
(Super Second)
超二级庄、超五级庄是什么？经常听喝酒的人士说起，好像很厉害的亚子，却不知道啥意思？来看看是咋回事！
在1855年分级体系中，列级波尔多庄共62家，依据酒庄历史售价、品质来排名，分为从一级到五级五个级别，“超二级”的称呼只是个“现代发明”，却被普遍认可，在波尔多葡萄酒收藏者中广为流行。
超二级波尔多葡萄酒是指波尔多二级庄中品质与一级庄相当。如今名声在外的超二级酒庄包括:爱仕图尔( Cos d'estourne）、宝嘉龙( Ducru Beaucaillou)、雄狮( Leoville las cases)、碧尚女爵( Pichon- Longueville Comtesse de Lalande)。
02.超五级酒庄
（Super Fifth）
同“超二级酒庄”一样,“超五级酒庄”葡萄酒是指级别屈居于1855年分级体系中的第五级，但实际上他们的品质和名气却远超其本身的级别，颇受消费者和酒评家的好评和认可。
比如自2005年以来五级酒庄宝得根( Pontet Canet)酿造的葡萄酒品质一直很好，部分佳酿达到了一级庄水平，但只要一天根深蒂固的1855分级制度不变，它只能老老实实的被排在前四级酒庄的后面。
另外一家值得称赞的超五级酒庄就是Caze家的 Lynch Bage，他们家的正牌酒还被们称之为“非百万富翁中的木桐”。
03.车库酒
（Garage wine）
大多数见到“车库酒”都会问，是在车库里酿酒吗？那是这样的吗？
话说当年，有波尔多传统酒庄攻击车库酒是不登大雅之堂的低级货色，车库酒的创始人Jean- Luc Thunevin便站出来反击！他说：“苹果和微软都是起源于车库，他们却影响了整个世界”。的确，这种“车库酒”的诞生曾深深撼动了葡萄界牢不可破的金字塔结构。
车库酒( Vin de garage)和车库酒酿酒师( Garagist)两词首次出现在法国酒评家 Michel Bettane的著作中。在法语里，“Garage”代表了贫穷的车行修理工的形象，在平常印象中车库里流出的葡萄酒不过是些登不上大雅之堂的低级货。
事实上，这些酒的确出产于非常小的酒庄，酿酒师由于无法承担高额费用，节约酿酒成本，酒庄只好选择地窖或车库作为酿酒场地，因此被称为“车库酒”。
所酿之酒游离于传统的葡萄酒等级之外，但品质卓越，产量有限，通常只够装满一个车库，故而价格昂贵。这股风潮兴起于上世纪90年代中期的波尔多右岸，代表酒庄是Jean- Luc Thunevin的Chateau Valandraud。
04.膜拜酒
(Cult Wine)
膜拜膜拜，意思就是要人膜拜吗？事实还真是这样！
Cult源于拉丁文“Cultus”，意为崇拜、朝拜。膜拜酒风潮源于美国纳帕谷，这种葡萄酒和车库酒一样有两个突出特点：价格奇高，产量稀少。
东西好坏倒是其次，关键是物以稀为贵，行之有效的“饥饿营销”加上酒评家们的盛赞，常常有价无货。
所以，与其说拜酒和车库酒是多么高高在上的葡萄酒，不如说酿酒的人抓住了大众喜欢“稀缺货”的消费心理，正如陈奕迅歌中所唱“得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐“。
当然被冠之“膜拜酒”名号的葡萄酒绝对属于“ Creme de la creme”(佼佼者)级别。美国的啸鹰( Screaming Eagle)、哈兰( Harlan Estate)、澳大利亚的奔富葛兰(Penfolds Grange)和美国的多米诺斯(Dominus Estate)等，都是世界各地酿酒师们模仿不断的膜拜酒典范。
05.超级托斯卡纳
（Super Toscana）
超级托斯卡纳耳熟能详。1944年Mario Incisa Della Rocchetta入驻家族位于保格利(Bolgeri)小镇的 Tenuta San Guido庄园，在一个叫Sassicaia的葡萄园栽种了首批波尔多葡萄品种(不是来自拉菲酒庄)。
1968年西施佳雅( Sassicaia)首次问世，1978年 Decanter杂志组织了一场别开生面的赤霞珠品鉴会，其中不乏如雷贯耳的法国名酒和美国佳酸，彼时默默无闻的西施佳雅却一举拔得头筹。
紧接着Mario的侄子Piero和Lodovico Antinori先后在自家庄园推出了Tignanello和 Ornellaia两款佳酿，一时间托斯卡纳的保格利小镇风头无两，新酒庄如雨后春笋般涌现。
由于这里出产的酒都是跟西施佳雅一样采用了外来葡萄品种，并不符合当地的D0C级别，所以直到1994年之前它们都屈居意大利葡萄酒分级制度的最低级——VDT。尽管如此，但这些葡萄酒质量卓越，价格不菲，故被称为“超级托斯卡纳”，又常常简而言之“超托”。
06.拉拉拉
（Lalala）
Lalala~嗯，随便一哼你会把它跟酒联系一起吗？这么奇怪又可爱的名字指的是什么呢？
众所周知，罗伯特帕克(Robert Parker)这位葡萄酒界的大佬多年来行走江湖、凭借自己超凡的味蕾和笔杄子缔造了众多葡萄酒神话，膜拜酒的流行他功不可没，车库酒的诞生他是主推之一。而近年来在拍卖会上所向披靡的“Lalala”三尊大神则是他在罗纳河谷留下的印记。
1997年，帕克来到罗讷河谷，品尝了多个年份的吉佳乐世家酒庄(E.Guigal)葡萄酒，对拉兰当(La Landonne)、拉慕林（La Mouline)和杜克( La Turque)赞不绝口，并慷慨的给予了满分。
因为这三款酒都是以法语“La”开头，故而人们以“ Lalala”来形容吉乐世家的这三款佳酿，自那以后，消费者和收藏家更加重视罗纳河谷，成为葡萄酒界关注的焦点。
哇，才知道原来lalala~还可以是这个意思，看完以上还有更多想了解的名词吗？留言告诉我吧~！
