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在最近的中国葡萄酒品鉴中,顶级法国葡萄酒酒评人Michel Bettane和Thierry Desseauve称中国1/5的葡萄酒品质“非常优异”。
一部分葡萄酒被选进了《法国葡萄酒年鉴(Bettane & Desseauve)的中文版第二版中。上周在北京,这对品评人对173款葡萄酒进行了品鉴,同时品鉴的还包括其他12名法国和中国品评人。31款葡萄酒被选入年鉴:24款红酒、6款白葡萄酒以及1款起泡酒,分别以20分制评分。
Bettane表示:“我认为15分以上就属于品质非常优质,分厂贴近法国和欧洲的标准。”
然而,Bettane也注意到一些葡萄酒要比另一些“更加精致”,暗示中国的葡萄酒还有很大的提升空间。
许多酒庄都成立于2012年以后,发行的葡萄酒都只有一个年份或者两个年份。但此次品鉴会如长城、张裕等中国知名葡萄酒品牌并没有参与其中。
在中国定居长达14年的法国侍酒师Nicolas Carre表示:“他们今天并没有参与,与这些小酒庄竞争不一定能进得了前三。”
近几年来,葡萄酒酒评人对中国葡萄酒市场愈发感兴趣,中国在2014年已晋级呈世界最主要的葡萄酒消费市场之一。去年《法国葡萄酒年鉴》普通话第一版酒发行了50,000本,并首次加入了中国葡萄酒。
另一方面,亚洲市场也愈发重视葡萄酒品评之类的书籍,如2012年一批新加坡投资者购买了罗伯特帕克的《葡萄酒倡导家》,2011年颇具影响力的La Revue du Vin de France发行了第一版普通话。
但Bettane也指出:“中国仍需要采取措施生产出更好的果实。中国拥有大部分的葡萄藤且面积扩张迅速,但工作人员却没有收到相等程度的培训。”Desseauve说道:“这是当下中国葡萄酒业面临的挑战之一,但中国是世界上最年轻的葡萄酒产国,比其他地区发展更快。我们必须给他们更多时间。”