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阿根廷褒莱夫人酒庄(Doña Paula)正在试验种植意大利稀有红葡萄品种Casavecchia,这一品种将用于与马贝克(Malbec)调配。
Casavecchia起源于意大利Campania地区,2006年首次被引进褒莱夫人酒庄尤库谷(Uco Valley)的Los Indios葡萄园。褒莱夫人酒庄的种植管理人Martin Kaiser指出目前意大利种植面积就只剩100公顷,褒莱夫人目前有0.5公顷,用于与马贝克和品丽珠(Cabernet Franc)调配。
Kaiser在采访中指出2014年在对阿根廷某酒庄拜访期间发现Casavecchia是个适于调配的品种,单宁含量丰富且芳香浓郁,鲜少有这样的红葡萄品种,带有强烈的葡萄水果气息。褒莱夫人是意大利以外唯一使用Casavecchia酿酒的阿根廷酒庄,拥有极高的单宁,在橡木桶中至少需要3年时间熟成。
另外,Kaiser还认为品丽珠在由库谷潜力十足,尤其是冷凉的高海拔地区,果实透露出一股覆盆子的香气。如今,阿根廷酒业需求最高的品种是马贝克,其次是品丽珠,黑比诺(Pinot Noir)排在第三名,主要拥有酿造传统酿造方法的起泡酒。
褒莱夫人酒庄的Casavecchia取自Campania地区19世纪的老藤。相关书籍指出,这一品种酿出的葡萄酒带有浓郁草本植物、晒干树叶、青椒和甘草的香气。