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2014年,一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲的预酒在酒业低迷期逆势火爆。各种风味的水果调合不同口味的酒,将健康、口感、爽快的感觉融为一体,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有顺滑的口感,又有悠长的回味得到时了年轻消费人群追捧和热爱。
不少商家看到了商机,也开始针对“预调酒”市场未来的可能性进行了思考。有部分商家,甚至开始准备开发预调酒产品。其中,引起行业高度关注的,便有中国一线白酒品牌之一的洋河准备开发预调酒的各种信息。而借92届春季糖酒会之机,记者有幸与江苏洋河酒厂股份有限公司董事长王耀进行了交流,了解了关于洋河预调酒的一些新信息。
由葡萄酒事业部负责运营
“应该在2015年上半年推出,但本届春交会不会上市。”针对之前有媒体传出的“洋河预调酒将在春交会正式上市”的信息,王耀表示:“产品包装设计基本出来了,但市场定价、渠道定位等方面,还需要进一步确定。为了让产品上市之后,能够更快速地引爆市场以及拥有更长的生命力,我们必须在产品出来之前,将所有系统化的内容做得加更完美。”
记者解到,目前洋河的预调酒置于洋河葡萄酒业务版块,由葡萄酒事业部专项负责,洋河的预调酒与洋河原有元素没有明显的联系。
“在张雨柏主席提出‘洋河双核战略’之后,我们在产品创新、品类创新等方向都提出了新的要求。对于推出预调酒也是出于消费者个性化、多元化方面需求而进行探索。目前来看,预调酒整体份额不大,但增长潜力可观。”王耀表示,看好预调酒未来的市场。但他也强调:预调酒因特殊的产品属性,与年轻消费者的沟通较为契合。但,考虑到年轻消费人群“品牌忠诚度”不是很高的特性,必须考虑产品的生命力和持续性的问题。
预调酒未来,会被2到3款品牌主导
“预调酒拥有饮料的部分属性。因此,其大致的市场格局,我们可以从饮料上分析。”安徽孟跃营销管理咨询有限公司董事长孟跃认为,预调酒未来只会存在2-3款品牌主导市场的格局,类似可口可乐和百事可乐。尽管目前由百加得旗下的冰锐和百润股份旗下的锐澳,占据了整个预调酒市场83%的份额,但洋河预调酒一旦推出,必然会给预调酒市场带来极大的冲击。
业内人士表示,洋河进军预调鸡尾酒,一方面是为寻找新业务增长点,因为预调鸡尾酒利润率更高;另一方面又与其去库存策略相关。记者查阅洋河股份财报发现,洋河2014年三季度财报显示,期末存货达90.53亿元,相比期初余额87.79亿元增长2.74亿元。
根据中国酿酒工业协会统计,去年国内预调酒市场规模已经接近40亿元,预计今年预调鸡尾酒市场仍将持续高速增长,2020年销售量有望达到1.5亿箱以上,销售金额超百亿元。葡萄酒营销专家李欣新表示,白酒企业此举意在借助预调鸡尾酒转战低度酒市场。