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烟台成立了国际葡萄酒文化交流中心，该中心是汇集葡萄酒文化交流、特色酒庄推介、产品展示、品牌宣传、专业技能培训、旅游观光等于一体的综合性交流平台。中心秉承:公益性、融合性、诚信性、专业性,全方位为业内外企业及广大消费者提供:葡萄酒文化传播、葡萄酒知识普及、葡萄酒产品甄选等专业服务。
烟台葡萄酒产产区
中心产品展示区汇集了烟台产区:张裕、长城、威龙、君顶等六十余家酒庄、酒企,高中低端不同层次千余款产品,并涵盖了法国、意大利、智利、澳大利亚、美国、南非等国家的优质葡萄酒。让消费者在中心能全方位领略到中外葡萄酒文化以及品鉴到烟台产区不同类型、品种、档次、风格的优质葡萄酒。中心特别甄选出数款不同风格、高性价比的葡萄酒为葡萄酒贸易商和消费者提供对比品鉴。
中心拥有多种形式培训的专业化葡萄酒培训教室,提供:国家级品酒师、ISNAB品酒师、侍酒师、WSET品酒师、葡萄酒爱好者培训班等多种课程,供专业与非专业人员多重选择。
烟台作为中国葡萄酒工业的摇篮，拥有上百年酿酒葡萄栽培历史，是中国传统的优质葡萄酒产区。烟台位于北纬37.5度附近，与法国著名葡萄酒产区波尔多地区处于同一纬度。属暖温带湿润季风气候，但受海洋的影响，与同纬度内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，有利于酿酒葡萄的生长，独特的海洋性气候赋予了这里葡萄酒优雅细腻的风格。烟台境内多丘陵、山地，土壤为典型棕色森林土，土质较粗，有砾石，透气性好，多分布在缓坡地，利于排水，土壤中矿物质、有机物含量丰富，为优质的酿酒葡萄生产提供了优良条件。
