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近日，超过500名葡萄酒爱好者聚集柏宁酒店参加南非葡萄酒业（Wines of South Africa）的“探索南非葡萄酒”节日。
此次南非葡萄酒节提供了超过180款来自黑地（Swartland）和斯泰伦布什（Stellenbosch）葡萄酒。该活动4月3日星期五内容主要针对饮品贸易人员，周六则是消费者共同选出最优质的酒款。活动中还包括著名的烧烤，由客座大厨Allistaire Lawrence和柏宁酒店中Riva餐厅团队负责。
此次展出的品诺塔吉（Pinotage）和黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒中不乏有在传统基础上实现创新的酒款，包括Asara’s white Cabernet Sauvignon、阿玛罗尼（Amarone）风格的Avalon以及享誉已久的Hamilton Russell、Ken Forrester以及Beyerskloof。
谈到此次南非葡萄酒皆，南非酒业（Wines of South Africa）总裁Siobhan Thompson说道：“南非是个非常独特的国家，我们有11种官方语言，民众深受法国、德国和荷兰的影响。同时南非还拥有多样性的风景及风土生产大量品种的葡萄酒。我们新一代的酿酒师将传统和创新相结合，为酿酒注入更多能量。周五和周六是关于酒商和消费者重新发掘南非葡萄酒及享受南非丰富文化的活动。”
