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据悉英国明星大厨Gordon Ramsay将前往波尔多接管米其林餐厅Pressoir d’Argent。这家餐厅隶属波尔多著名酒店Grand Hotel de Bordeaux，自2013年前任主厨离开后一蹶不振。
Grand Hotel de Bordeaux希望Ramsay能够恢复餐厅曾经的辉煌。Ramsy在Grand Hotel的声明中说道：“在成功经营Trianon Palace（米其林2星）餐厅后，我非常高兴能在世界最著名的葡萄园中心地带开第二家餐厅，同时能烹饪这一区域国际知名的产物。”
目前餐厅重新开馆的时期还未确定，但葡萄酒业认识都希望能在今年6月波尔多国际葡萄酒及烈酒国际展览（Vinexpo）之前。Grand Hotel的拥有者Michel Ohayon表示：“餐厅的菜单将主要集中在该区域的主打产物上，满足消费者品尝Gordon美食搭配最优质葡萄酒的愿望。Gordon Ramsay必定会令Le Pressoir d’Argent立于法国最优质的餐厅之列。”
Gordon Ramsay在伦敦Aubergine餐厅担任大厨时令该餐厅获得米其林2星称号，随后在他31岁时开设了同名餐厅并在3年后成为苏格兰首家米其林三星餐厅。如今Ramsay名下拥有25家餐厅和7家米其林餐厅，分部在欧洲、美国、中东和香港各地。这位苏格兰厨师参加了一系列餐饮秀节目，名气颇高。
