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为推动食品行业健康发展，强化食品安全责任理念，促进四川食品工业持续、健康、稳步发展，4月21日上午， 新华网食品安全论坛四川省首届峰会在成都锦江宾馆举行。活动邀请了有关行业部门领导、专家学者、行业协会和企业代表200人左右，为四川食品安全现状“把脉”，探寻解决食品安全问题的新办法。
会上成都市葡萄酒协会秘书长吴忠就如何利用互联网解决葡萄酒“安全”问题提出了自己的看法。
吴忠表示，“民以食为天”，同时又“无酒不成席”，这是我们的文化。以前这个酒主要是我们的白酒，但现在中国已经成为世界第五大葡萄酒消费国，5年之内，随着85、90后年轻一代的登场，葡萄酒很有可能和白酒平起平坐。所以葡萄酒的“安全”问题也会越来越重要！解决这个问题，互联网会起到很大作用。主要体现在解决消费者葡萄酒文化教育问题，快速曝光葡萄酒行业问题、规范酒商行为，提高物流效率、降低成本，C2B倒逼产区和厂家、做出品质更好的葡萄酒等方面。
据悉，成都市葡萄酒协会是基于消费者的行业协会，志在葡萄酒文化推广的公益文化事业，让1200万成都市民都能够享受“健康，时尚”的葡萄酒生活。目前成都市葡萄酒协会已经和国内外十多个产区合作，通过O2O模式发展了大量的消费者会员，为葡萄酒公益事业，打下了良好的基础。
