2013 Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru, Preuses
即便是在复杂的年份,这款酒也显示出了一位伟大酿酒师的精湛酿酒工艺及葡萄园风土的高贵及出类拔萃。葡萄酒平衡、美妙、稍有咸味、蕴藏力量,酸度明显,且带有一丝惊人的复杂感。评分:97分。
2013 Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur
该款葡萄酒果实来自40年的老藤,这块葡萄园更倾向于生产紧致、甚至熟成缓慢的葡萄酒。葡萄酒中的架构带有意思丰感,但清新、直接、透露出出众的矿物质风味,余味悠长。评分:96分。
2013 Domaine Jean-Paul Droin Chablis Grand Cru Vaudésir
Benoît Droin从父亲手中继承这家优质酒庄后开始降低新橡木桶的使用比例,酿造橡木风味清淡、几乎偏向异域风格的夏布利葡萄酒,透露出明显的酸度和清新感。评分:95分。
2013 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos
这款葡萄酒的果实来自Les Clos特级园4.1公顷10块田地的果实。它是一款出众的葡萄酒:多汁、绵延悠长、娴静,口感浓郁集中,橡木风味完整和谐。评分:96分。
2013 Domaine Servin Chablis Grand Cru Blanchot
该款葡萄酒全部在不锈钢罐中发酵,Francois Servin酿出的葡萄酒是力量与矿物质的美妙结合。葡萄酒属于适合早期饮用的风格,但透露出大量的橘类水果风味的酸度,以及意思绿橄榄的香气。评分:94分。
2013 Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros
和Canadian Patrick Piuze夏布利系列其他所有酒款一样,这款葡萄酒使用采购的果实酿造,但全部来自于一个1公顷的葡萄园。丰富且风格独特,带有活泼的橘类水果、柠檬、香草香料风味,余味清新有嚼劲。评分:95分。
2013 La Chablisienne Chablis Grand Cru Grenouilles
这家当地出色的合作社拥有280家成员,几乎包含了整个Grenouiles特级园。这款葡萄酒接触橡木桶的时间相对较长,因此需要时间熟成,属于一款风格浓郁集中,酸度突出的葡萄酒,评分:92分。