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近日，位于第戎（Dijon）的勃艮第大学(University of Burgundy)开设英语版和法语版的在线免费葡萄酒课程，帮助葡萄酒爱好者更充分了解酿酒及不同产区风土的多样性。
该葡萄酒教育项目将成为欧洲海量公开在线课程(European MOOC)计划的一部分，众多欧洲主要大学参与这一计划提供多语言在线课程。
2015年5月21日起，Open Wine University将正式开启在线免费的双语课程。课程内容由Jules Guyot Wine and Vine Institue机构主要教职人员整理，包括Sandrine Rousseaux和Olivier Jacquet，另外还包括佩南德-维吉利斯(Pernand-Vergelesses)地区Domaine Francoise Jeanniard的酿酒师Francois Arpaillanges。
开设的课程包括葡萄种植、产区介绍、品鉴技巧、酿酒以及重要葡萄酒品牌的历史文化，通过在线研讨会、视频播客以及互动品鉴等途径以多种方式在网上公布，时间延续为5周以上。
Arpaillanges在采访中说道：“我是一名Jules Guyot Institute酿酒专业的毕业生。因此我非常高兴能为此次的课程研究做点贡献。我做的课程是介绍勃艮第不同风土气候以及如今各处葡萄园地点的历史基础。这些教材将被分为几个部分，虽然并不是由我直接教授。”
