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在日趋成熟的中国酒市场中,关税下调、消费理念改变等因素使葡萄酒被越来越多的人所了解、认可,并受到追捧。
关税下调促销量
关税下调为我国葡萄酒行业注入了新动力。2014年11月,澳大利亚与中国签订了中澳自由贸易协定(FTA),使澳大利亚葡萄酒对华的出口关税从14%平均每年减3.5%,在未来的4年内逐渐降为零。早在2005年,智利便率先与中国签订了自由贸易协定,2014年的智利进口葡萄酒关税降至1.4%,而从2015年1月1日起,正式实现零关税政策。这是继新西兰于2012年对华出口葡萄酒零关税之后又一个国家宣布加入该行列。零关税的利好,终究会转化到终端价格,为新西兰、智利、澳大利亚葡萄酒带来更好的竞争力,促进了中国市场增量。
在西安某个大型超市葡萄酒区摆放着产自法国、澳大利亚、新西兰、西班牙等地的进口葡萄酒,种类繁多、 价位不等。“法国葡萄酒市场占有率大概在40%左右,澳大利亚占17%左右,智利在9%左右。”据工作人员介绍,“澳大利亚葡萄酒的口感好、种类多、数量庞大、性价比高,一直很受消费者青睐。现在很多进口酒价位有所下调,很多人现在都买进口葡萄酒。”
“十年前的国内葡萄酒市场的利润是成本的两倍左右,近几年很多大众型的葡萄酒利润点只有10%左右,关税的免除也能为这些产品留足更大的空间,零关税将会对整个进口酒市场产生深远影响,同时也促进了大众对葡萄酒的购买力。”某酒业物联网负责人向记者介绍了上述情况。
消费群体年轻化
随着城市化的兴起,年轻知识分子人数的上升,葡萄酒越来越被视为优雅和时尚生活的象征,推动葡萄酒消费量不断上升。中国人开始选择葡萄酒来代替啤酒、白酒和茶等饮品。在上海、广州、深圳、杭州和沈阳等大型城市,富裕群体对葡萄酒的需求尤为旺盛。随着越来越多的年轻人对葡萄酒消费习惯的养成,葡萄酒逐渐从高大上的晚宴成为日常饮料,年轻群体对葡萄酒的消费需求正在加大。
在国内,80后、90后早已经成为葡萄酒经销商的主要销售方向。他们选择都是在100元左右的的葡萄酒,据《中国进口葡萄酒指数及市场报告》披露的调查结果显示,100-200元是消费者主流消费价格段,占45.2%;而选择200-300元的占23.6%。
“葡萄酒是百搭品,跟什么都能配。从酒吧到运动场、从商务宴请到私人聚会,甚至自己独饮,任何场合都可以喝。”
“葡萄酒购买容易、价位不高、性别中立,现在是我们聚会的首选。”众多年轻消费者道出了自己对葡萄酒的看法。
针对追求时尚、选择个性的年轻群体,各酒企也推出了不同容量的葡萄酒以满足不同的消费需求。如张裕干红葡萄酒推出了3L和5L装系列,适合多人饮用,成为聚会消费领域的代表性选择。王朝推出四分之一半干红葡萄酒,容量只有187ml,约朋友出游野餐再也不用准备杯子了,并且省了开酒器,直接拧开就可以喝。
业内人士称,消费者自身品鉴能力提升,不再一味追捧葡萄酒传统酿造国家(如法国)的名庄葡萄酒,选择时更青睐口感丰富、酒体柔顺的葡萄酒。
老龄群体重养生
据有关数据显示,50岁以上人群饮用葡萄酒大部分是出于养生的目的。研究发现,每天喝一两杯葡萄酒对健康有益,这一结果使葡萄酒业受惠非浅。随着人口的老龄化,更多的老年人放弃喝白酒而选择葡萄酒。《本草纲目》记载葡萄酒的功效是:“主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。”它带给人们的养生保健功效也逐渐被认知并受到重视。
葡萄酒是碱性酒,它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。葡萄酒中还含有22—25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质,被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。此外,葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体大有好处。