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近日,伦敦举办的一场优质桃红酒盲品品鉴会显示普罗旺斯产区在干型桃红葡萄酒领域更胜一筹。
此次品鉴会由布朗酒庄(Chateau Brown)举办,庄主为Jean-Christophe Mau,主持人为葡萄酒大师Richard Bampfield。品鉴会共挑选了来自9个国家的36款优质干型桃红葡萄酒,但其中半数来自法国南部。
此次品评的葡萄酒包括Whispering Angel、Chateau d’Eclans Rock Angel、Chene Bleu、Chateau Leoube的3款葡萄酒以及普罗旺斯的Domain Sainte Lucie。
布朗酒庄桃红是其中14款优胜酒款中唯一一款非普罗旺斯产区的桃红葡萄酒。而来自澳大利亚巴罗萨产区的Turkey Flat是20款优胜葡萄酒中唯一的非法国酒款。
从评论及品酒词中得出的简要总结是:“葡萄酒的颜色明亮或清淡(但不是没有颜色),且不暗淡失色。香气带有出色的花朵、夏季水果,不含有草本植物的气息。口感显示出成熟度、清新感和酒精的平衡与完整。其中一条总结获得了诸多认同:好的葡萄酒应该在微妙的红色水果、精致感、奶质质感及清脆的酸度中体现出平衡感。余味和绵长才是质量的关键,而不是集中度和复杂感。”有趣的是橡木风味明显的葡萄酒评分似乎并不高。”