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香槟协会(CIVC)在香港推出一款香槟学习软件“Champagne Campus”,该软件应用于计算机、手机ISO及安卓系统,目标用户是在香港和中国地区对起泡酒感兴趣的年轻一代消费者。
在回答最后的知识测试题前,该软件提供了包括葡萄产区、葡萄品种、酿酒工艺、品鉴解析和法国原产地命名控制在内的五个分类版块, 方便用户了解和学习。通过最合适的培训项目,不管是“新手”、“发烧友”、或带浪漫色彩的“情人”,都能在该应用软件的指导下有所收益。
这款免费的APP在香港首发,目前推出的语言版本包括英、法和简体中文。香槟协会计划扩展其它主要香槟市场的消费群体,将于来年推出日、德、俄文版。
香槟协会的总负责人Vincent Perrin透露,“香港目前还不是销售中心,因为传统上人们认为香槟酸味过重,并不适宜搭配中餐。所以香港仍只是继中国和日本之后的第十六大市场,不过千禧一代的年轻消费者开始崛起并崭露头角,他们富足多金,易于接受新鲜事物,我们可以通过手机软件和网络进行推广和营销。”
他补充道,“实际上在亚洲,人们所了解到的知识是很多的,不过该软件更侧重于技术细节层面,我们提供给用户更多的机会和平台来了解香槟其它方面的专业知识。如果消费者对他们正饮用的香槟所知甚少,那么香槟的价值并未得到体现。我认为明年香槟在亚洲将掀起一股热潮,到时我们将帮助新的消费者发掘这种起泡酒带来的的极致感受。”