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降雨是影响南半球安第斯山脉两侧葡萄酒产区收成的重要因素。以下是阿根廷的2015年份的收成报告。
2015年份阿根廷抓住了智利冷凉气候的尾巴。南方巴塔哥尼亚（Patagonian）的丘布特（Chubut）产区为避免智利火山爆发造成的烟雾不得不提前采收。该地区一位酿酒顾问Dario Gonzalez在采访中表示：“通常情况下，美乐（Merlot）的采收在5月2日-5日，但由于火山爆发不得不提前采收。”
在阿根廷葡萄酒业中心地区门多萨（Mendoza），采收时异常温湿。因此许多酿酒商在处理湿度过高问题上都勉为其难，令大部分果实都处于不利条件。Altos Las Hormigas的酿酒师Leo Erazu说道：“今年的情况十分诡异，刚开始两个月气候确实温暖，然后持续的预计严重影响到部分产区，强冰雹令大面积葡萄园受到损害。3月起霉菌威胁葡萄园是习以为常的事情。Pedriel和Agrelo整个大区都受到霜霉病的袭击。图蓬加托因冰雹损失严重，一些葡萄园甚至丧失了50%的收成。采收时间对于今年的收成来说十分重要，由于是人为工程，我们仍然品尝每一块田地的果实，在降雨前采收完了大部分果实。”
2015年份的挑战是把握时机，避免碰到降雨和过早采收。Passionate Wines的酿酒师Matias Michelini指出春季开花时节比正常情况提前了20天，在Zorzal和Sophenia地区，他总是最早采收的一批酿酒商。Michelini说道：“这是我记忆当中最短的收成之一。今年气候炎热，门多萨的降雨量比预计的要多得多，所以你在采收时节上一定要慎重考虑。”
根据付尼尔酒庄(O Fournier)的首席酿酒师Jose Manual Spisso透露，今年成熟期早的品种质量可能更好：“今年挑战很多，生长期较短的品种受到降雨的影响，但决定果实采收期的时间较为充分。而生长期中等的品种则困难更多，主要在于降雨量过重加上植株疾病等原因。而生长期长的品种受到的影响最为严重，但提前几周采收的果实接受酚醛成熟(Phenolic Maturity)后的品质可能更好。”
2015年份的阿根廷再次形势艰巨，尤其目前阿根廷国内面临严重的通胀问题，财政情况不容乐观。因此许多趁势而起的葡萄酒品牌都纷纷破产，只留下致力于葡萄酒业可持续发展的酒庄。
