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5月20日辽宁桓仁满族自治县葡萄酒产业发展局在北京举办了“桓仁冰葡萄酒推介品鉴会”。在本次推介品鉴会上，相关负责人做了桓仁冰葡萄酒产区的专题推荐。近年来，桓仁县委、县政府为建设“世界冰酒之都”加大了对桓仁冰葡萄酒产区的科研投入，取得了诸多自主知识产权，其中冰葡萄 “连体冻干”架式和葡萄酒酿造工艺已达到国际领先水平。同时，加大了招商引资力度，使30余家冰葡萄酒生产企业先后落户桓仁。率先确立了全国首个质量分级和产地认证体系，形成了标准的行业规范。
来自桓仁冰酒产区大约80%的酒庄参加了在发布会，并在现场提供了各自的酒款供品鉴。
经过多年的发展，中国酿造干红、干白葡萄酒在国际葡萄酒舞台上有着不俗的成绩，已经引起消费者及业内的关注及肯定。今天，中国的冰葡萄酒又成为新的亮点！
总体而言，大部分酒款的浓郁度较好，口感各有不同。香气方面，虽然在层次上，还不是很复杂，但已经很令人口鼻愉悦。
从一个刚刚发展了十年，且还在葡萄品种的特性上，仍然处于摸索阶段中，能有如此高水准的质量，并完全不输老牌儿国际冰酒品牌，真说是可喜可贺！
从战教授上面所介绍到的，中国农大与该产区联合培育及酿造冰酒的独特方法，及认真做酒的态度，相信他们不久会有更出色的成绩与表现。
桓仁满族自治县，位于东北辽宁东部山区。其纬度东与加拿大安大略湖、西与法国波尔多同在北纬40度上，属中温带大陆性湿润气候，四季分明，平均无霜期150天。
桓仁冰葡萄酒历年的大事件：
2001年，桓仁县从加拿大引进威代尔冰葡萄种苗，目前已经发展冰葡萄1.4万亩。
2005年，由中国农业大学联合张裕、长城、王朝等企业共同参与“威代尔冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究"。
2006年，国家质监总局公布对桓仁冰酒实施国家地理标志产品保护。
