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香槟品牌可从五个方面来看:1、添加糖计量;2、基酒;3、酒泥陈酿;4、降酸处理;5、无年份香槟。以下可能是你想知道的世界大的香槟品牌之一,结果从2014年份获各品牌的发展和销量得来。
6、泰亭哲(Taittinger)
品牌介绍:泰亭哲珍藏无年份香槟(Taittinger Brut Reserve NV)
调配比例:40%霞多丽、30%黑比诺和30%莫尼耶比诺
基酒比例:20%-24%
酵母自溶:35-38个月
添加糖计量:9-9.9克/升
降酸处理:全部
产量:458,000箱
酒窖总经理:Loic Dupont
品牌拥有者:Taittinger CCVC
产品系列:Brut NV、Rosé NV、Folies de la Marquetterie、Prélude、Nocturne Sec、Vintage、Comtes de Champagne Blanc de Blancs、Comtes de Champagne Rosé、Taittinger Collection、Amadou Sow。
7、岚颂(Lanson)
酒款介绍:岚颂黑牌无年份香槟
调配比例:50%黑比诺、35%霞多丽和15%莫尼耶比诺
基酒比例:20%-24%
酵母自溶:31-34个月
添加糖计量:8-8.9克/升
降酸处理:无
产量:375,000瓶
酒窖总经理:Herve Danton
品牌拥有者:Lanson-BCC
产品系列:Lanson Black Label Brut NV、Lanson Rose Label Brut Rosé NV、Lanson Père et Fils、Lanson Gold Label Brut Vintage、Lanson Ivory Label Demi-Sec、Lanson White Label Sec、Lanson Extra Age Brut NV、Lanson Extra Age Rosé Brut NV、Noble Cuvée Blanc de Blancs、Noble Cuvée Brut、Nobel Cuvée Rosé Brut。
8、伯瑞香槟
产品介绍:伯瑞皇室干型无年份香槟(Pommery Brut Royal Brut NV)
调配比例:33%霞多丽、33%黑比诺和33%默尼耶比诺
基酒比例:27%-30%
酵母自溶:27-30个月
添加糖计量:9-9.9克/升
降酸处理:全部
产量:365,000箱
酒窖总经理:Thierry Gasco
品牌拥有者:Vranken Pommery Monopole
铲平系列:Brut NV、Brut Rosé、Brut Apanage、Apanage Rosé、POP、Grand Cru Vintage、Dry Elixir、Springtime Rosé、Summertime Blanc de Blancs、Falltime Extra Dry、Wintertime Blanc de Noirs、Cuvée Louise、Cuvée Louise Rosé、Le Clos de Pompadour。
9、海德赛克香槟(Piper-Heidsieck)
推荐酒款:海德赛克干型无年份香槟
调配比例:55%霞多丽、30%黑比诺和15%霞多丽
基酒:10%-14%
酵母自溶:27-30个月
添加糖计量:10-10.9克/升
降酸处理:全部
产量:360,000箱
酒窖总经理:Regis Camus
品牌拥有者:EPI
产品系列:Cuvée Brut、Rosé Sauvage、Vintage, Rare、Cuvée Sublime。
10、卡纳-杜宪(Canard-Duchene)
酒款介绍:卡纳杜宪纯正干型香槟(Canard-Duchene Authentic Brut NV)
调配比例:45%黑比诺、35%莫尼耶比诺和20%霞多丽
基酒:25%-29%
酵母自溶:23-26个月
添加糖计量:9-9.9克/升
降酸处理:全部
产量:316,000箱
酒窖总经理:Laurent Fedou
品牌拥有者:Thienot Bordeaux Champagne
产品系列:Authentic Brut、Authentic Demi-Sec、Authentic Rosé、Authentic Vintage、Cuvée Léonie Green、Cuvée Léonie、Cuvée Léonie Rosé、Charles VII Brut、Charles VII Rosé、Charles VII Blanc de Blancs、Charles VII Blanc de Noirs、Charles VII Smooth Rosé、La Grande Cuvée。