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近日，Devin Shomaker在纽约新闻网站发布的一条视频令人惊奇不已。在金色晨曦的照耀下，满目所见的不是绵延起伏的山坡，看不到法国精明的酿酒师意乱情迷地盯着一小撮石质土瞧个半天，也没有虔诚的酿酒师匍匐在地认真检视每一刻葡萄植株的生长状况。
实际上，该视频看起来很像是在美国某工业区内的一栋普通建筑顶楼天台拍摄的。多盆带叶的植株幼苗鳞次栉比，排列有序；然而它们并没有种植在土质表面上，同时我们看到天台部分地面还隐现一片片的水渍。
记者Stacey Delikat 在上周二的报道中写到，“或许目前看起来还不成型，但很快这些幼苗将长成一片绿意盎然的天台葡萄园。” Shomaker说，“到七月份，这个14，000平方英尺的天台将全部被葡萄树覆盖。”
另外，视频中还出现了Shomaker本人站在他种植的盆栽葡萄幼苗前的景象。他一边指着前两排的植株，一边兴致盎然地介绍道，“这些是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。当然我们种植的品种还有美乐（Merlot）、小维多（Petit Verdot）、马贝克（Malbec）以及品丽珠（Cabernet Franc）。”
Shomaker表示，他的名为“Rooftop Reds”酿酒厂将成为纽约地区首家商业性开采葡萄园。
在纽约五指湖区学习葡萄栽培学达两年之后，Shomaker显然更怀念和向往大都市的生活，但也不愿将酿酒技术抛诸脑后。因此决定将自己的手艺和业务带到纽约布鲁克林的海军码头( Brooklyn Navy Yard )。
Delikat认为，“Shomaker在兄弟的顶楼将自己的独特创意付诸了实践。首次实验即获成功使他信心大增，决定将风险提高一个水平。”
据悉，这批天台上的葡萄采收后将运往Shomaker当地自营的酿酒厂内灌装，之后将在这栋建筑内存储和发酵。
Shomaker 评论道，“当地的海洋性气候很适宜。我们所做的一切表明葡萄收成的品质会很好。基于我们对气候的研究以及对葡萄数生长模式的实际监测，今年将是令人印象深刻的收成好年份。”他的计划是2016年十月完成第一批采收，然后在2017年秋冬季酿造出他的第一批瓶装葡萄酒。
“纽约市的布鲁克林在任何人的心中都是颠覆传统的，”Shomaker在采访中深有感触，“如果我们是在法国，大概会被捕入狱。但这儿是布鲁克林，崇尚个性，自由气息浓厚，这是个新的时代。”
