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近日,亿万富翁Barclay兄弟推迟发行英吉利海峡(English Channel)Sark地区的起泡酒发行,但指出这一举动仅仅出于“品质潜力”而非其他问题。
Sir David和Frederick Barclay在Sark地区拥有100公顷葡萄园,与诺曼底隔海相望,被成为海峡岛屿的“明珠”。这对兄弟在拥有著名的《每日电报》,但如今Barclay两兄弟酿造的Sark葡萄酒可能要推迟到2018年发行。
酒庄顾问Alain Raynaud在采访中比表示葡萄酒品质非常不错,另外新酿造的葡萄酒主要采用霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)调配而成,拥有出色的酸度,基酒的品质也非常出众。Raynaud表达了对起泡酒充分的信心,并计划在给起泡酒5年的陈年时间以发展更多的复杂性。
Sark地区的葡萄园种植60英亩的灰比诺(Pinot Gris)、黑比诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)、佳美(Gamay)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和阿尔巴利诺(Albarino)。
Rayaund与另外两位全职酿酒师Louis Wicke和Elsa Tichaudr皆来自香槟地区。酿造的起泡酒以Vin de L’lle de Sark名义出售,首个年份将发行8,000瓶,未来产量可能达到15万瓶。