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法国普罗旺斯酒庄Chateau de Pibarnon计划推出“一年”桃红葡萄酒，反映了普罗旺斯酿酒商针对传统红酒及白葡萄酒消费者来提升桃红葡萄酒产量的趋势。
新推出的桃红葡萄酒采用100%慕合怀特（Mouvedre）酿成，酿造时采用直接压榨，葡萄酒在大型橡木桶和陶罐中熟成，时间要比酒庄平常的桃红葡萄酒要长3个月，平常的桃红酒采用65%慕合怀特（Mourvedre）、35%神索（Cinsault）酿成。
Chateau de Pibaron为Eric de Saint Victor所有，庄内所有的果实皆为手工采收。Victor在采访中说道：“我们的想法是酿造一款适合秋冬饮用、搭配美食的一年桃红葡萄酒。20年前，桃红葡萄酒都是在8月出售，因此葡萄酒会有更多的时间来形成自身的结构和酒体。如今，普罗旺斯都倾向于尽早出售生产出的桃红葡萄酒，大多都以期酒的形式，我们现在试图改变这种倾向。慕合怀特相比其他品种通常需要更长的时间来表达自身，形成葡萄酒的结构并与食物搭配。”
酒庄新款葡萄酒将于今年9月发行，名字还为正式确定。Chateau de Pibarnon酒庄目前的桃红葡萄酒年产量为7.5万瓶，此次新款桃红的首个年份产量为3,000瓶。
近几年桃红葡萄酒的价格逐渐攀升，产量持续扩大。来自Perrin-Jolie-Pitt的Chateau Miraval如今开始向庄外其他葡萄园采购果实。而Roederer集团最近收购了两家酒庄（Bandol地区的Domaine de I’Hermitage和普罗旺斯大区级别的Chateau la Moutete）作为Domaines Ott的子酒庄。
另外Chateau D’Esclans自2014年份开始重新命名旗下Rock Angel桃红以满足销量飘红的入门桃红葡萄酒Whispering Angel的产量。
