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来自香港的酿酒师Andrew Powley将参加今年举办的宁夏葡萄酒酿酒师挑战赛(Ningxia Wine Makers Challenge)。
宁夏葡萄酒酿酒师挑战赛的比赛内容为资助60位中国大陆以外的酿酒师来到宁夏利用当地果实酿造葡萄酒,总奖金高达84万人民币。
该大赛由贺兰山东麓国际葡萄藤及葡萄酒联盟(International Federation of Vine and Wine of Helan Montain’s East Foothill举办,获得了宁夏葡萄酒业发展局的支持。
Andrew Powley曾是香港新界荃湾Portrait酒庄(如今已关闭)的首席酿酒师,现今在元朗地区的Telford装瓶公司工作,负责葡萄酒质量监控工作。
Powley是今年60位获得宁夏葡萄酒酿酒师挑战赛资格的酿酒师之一。与其他酿酒师一样他将在宁夏呆上数周时间,完成挑选果实、监管酿酒、了解当地产区及葡萄酒文化,然后他2015年所酿的葡萄酒将于2017年由一组专家进行评比。
谈到获得此次挑战赛资格时,Powley说道:“1998年,我曾在和作为教师的父母在中国西北部生活过一年。尽管自此之后我又来过大陆很多次,但从没有回到过西北部,那里给我留下了许多美好的回忆。自从2011年搬到香港,我开始对中国葡萄酒业产生众多兴趣。宁夏的冬天确实对葡萄藤的生长形成了一定的挑战性,但夏天温暖干燥的天气非常理想。我相信未来的十年内一些宁夏葡萄酒也必定会获得一些来自国际的关注。当我得知我的申请被通过时,我简直跳起来了。我有点迫不及待想回到大西北,并与其他60位幸运的酿酒师以及当地酿酒师一起度过一次伟大的经历。”