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据Laithwaite最新数据显示,意大利起泡酒普罗塞克(Prosecco)已取代香槟成为英国婚礼用酒的最佳选择。
在该项研究中,Laithwaite发现当下英国63%的新婚夫妇在婚礼用酒方面会选择普罗塞克(Prosecco),而选择香槟的比例只有8%。
根据Laithwaite报告,意大利起泡酒在英国市场过去18个月中的销量上涨25%,2013年就已经超过香槟成为婚礼最受欢迎的起泡酒。
另外,英国起泡酒产量的上升也给香槟带来了一定的竞争压力,占据调查比例的5%,且流行度还在不断上升。据调查,英国婚礼的平均用酒数量为150瓶,而红酒约为60瓶,起泡酒为44瓶,其他种类占据45瓶。
Laithwaite的葡萄酒采购负责人Beth Willard在采访中说道:“过去几年中普罗塞克葡萄酒的销量呈火箭式上涨,我们开始看到英国消费在传统起泡酒方面的转移。每一婚礼平均需要44瓶起泡酒,普罗塞克起泡酒的性价比更高,且我们的客户表示普罗塞克的销量比香槟更加易饮用。”
她还说道:“更为重要的是最近英国起泡酒的兴起。增长的情况类似于香槟,且市面上已有许多葡萄酒,很快就会看到香槟市场的下滑。”