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9月2日,香槟省2015年份收成正式来开帷幕,据报道,果实健康状况“上佳”,产量为10,000千克/公顷。
目前兰斯山脉(Montagne de Reims)、白丘(Cote de Blancs)和马恩山谷(Mrne Valley)已正式开始采收,采收时间预计将持续到9月18日,另外奥布(Aube)和Cote de Sezanne产区已经开始采收。
香槟酒业协会(Comite Champagne)报告指出由于2015年份生长季十分温暖干燥。因此,今年香槟产区果实的健康程度堪称完美。预计产量在10,000千克/公顷。
虽然全年都异常干燥,但8月中下旬的降雨令果实完成成熟达到最佳状态。今年并没有指出哪一品种特别突出,霞多丽(Chardonnay)为2014年份最受称赞的品种。
2014年份的收成相比2015年份更多,种植商及香槟酿酒商皆同意将产量提升至10,500千克/公顷,其中400千克/公顷用于基酒储备。