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俄罗斯河(Russian River)流经过索诺玛县(Sonoma County)和门多西诺县(Mendocino County)内重要的葡萄酒产区。30年前,这里每年都还有大量的三文鱼从太平洋游经此地产卵。如今的俄罗斯河水位线大幅降低,鱼群已经放弃了这一繁殖地点。4年连续干旱令情况更加恶化。
今年7月,加州政府开始限制居民用水,禁止为草坪浇水,规定洗车次数,但并未对索诺玛县439家酒庄和60,000英亩葡萄园的用水。因而政府会议就限制居民用水一事已争论了不止一次。
如今俄罗斯河存在藻类植物问题。近日,一户人家带着3岁的金毛犬去Westside Road附近的俄罗斯河流域旅行,这里酿造美国最昂贵的黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒。就在一家人上岸几分钟后,金毛犬突然癫痫发作,口吐白沫,随即死亡。索诺玛公共卫生办公司发现俄罗斯河中蓝绿藻类植物会分泌出一种有毒物质,这种有毒物质同样对人体会产生影响。公共卫生办五一黄金周前发布报告提醒公众在流行休闲场所有用的风险。
当然俄罗斯河的藻类植物问题与其最近的困境或者葡萄酒业并未存在任何关联,根据佛罗里达环境保护部透露,蓝绿水藻通常在水体氮和磷元素含量高的情况下繁殖迅速,这种情况通常在天气炎热同时水体平静的情况下发生,索诺玛县(Sonoma County)夏季大部分时期都会如此,这也是美国东南部乃至世界都常见的现象。
加州戴维斯葡萄种植及酿酒教授Dr. Antia在采访中表示:“我不认为酒庄或葡萄园对这种蓝绿水藻的繁殖有任何促进举动,他们对河流的影响只有在使用浇灌时会影响水位。但这倒是有可能加快环境运动的脚步,大部分矛头都指向葡萄酒业的发展。
今年8月,四个县的居民成立名为“葡萄酒及用水观测”团队来针对此事。加州7月新颁布的法规规定酒庄和葡萄园可免除用水限制。葡萄酒及用水观测团队的发言人Shepherd Bliss在采访中说道:“我认为这幅设定用水限制是不公平的,每天最高罚款可达500元,且仅针对城市居民,将葡萄园及酒庄设定在外,可以比我的干式养殖浆果农场用更多水。”
由于引起强烈的公众不满,8月末政府要求种植商提供用水用途及用量的具体信息。当然,8月底众多葡萄园园主只是做出了未来6个月的用水明细。
葡萄园大多数灌溉时间都分部在夏中,收成后的下一波用水器通常都在早春冷凉的晚上以防止霜冻杀死幼苗。葡萄园通过喷洒水珠在植株表面形成一层薄冰。
2008年4月20日,葡萄园种植商一夜之间从俄罗斯河抽取了足够的用水从而导致仅26,000条虹鳟鱼死亡。2013年国家海洋渔业服务签署了一份恢复俄罗斯河流三文鱼繁殖的计划,称农业是生态头号威胁。据索诺玛农业委员会统计,2014年索诺玛县的农业经济效益达到9亿美元。其中三分之二来自葡萄酒业。
目前葡萄酒业已经采取措施处理用水问题,计划至2019年成为美国首个完全“可持续”发展的葡萄酒产区。在8月的最后一个星期,由于公众抗议,索诺玛酿酒商宣布其成员可自愿在2013年基础上减少用水的25%。种植商协会称自愿减少的用水将应用于2,000英亩葡萄园的用水相当于整个索诺玛县3%的葡萄园。
同时,政府并未发出任何有关酒庄用水限制的声名。事实上,2015年葡萄园收成在即,酒庄的用水也渐行渐远。
目前并没有关于酒庄用水的具体数据,但仅从索诺玛活动的表现来看,政府对酒庄和葡萄园用水方面的宽松政策似乎并未受到邻居的欢迎。Bliss表示:“我不支持酒庄作为乡村地区的活动中心,举办婚礼或者其他派对。这并不属于农业范畴,令商业模式转变成了社交模式,不能发生在农业场所,应该发生在商业场所。”