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专家推荐:俄勒冈黑比诺(一)

美国俄勒冈(Oregon)葡萄酒产区自第一款现代葡萄园开辟以来已有50年的发展历史。1961年美国禁酒运动结束后,Richard Sommer首次在Umpqua Valley产区种上了葡萄品种,其中就包括黑比诺(Pinot Noir)。

1965年,Daivd Lett在维拉迈特山谷(Willamette Valley)Eyrie Vineyards元种植黑比诺,该地区的冷凉气候更适合勃艮第著名的葡萄品种生长。

俄勒冈的气温及气候条件为黑比诺生长提供了理想环境,越来越多酒庄拔地而起,当地的酿酒商也表示俄勒冈需要从冷凉地区如勃艮第引进植株。

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Beaux Frères, The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir, Ribbon Ridge, Willamette Valley 2011

评分:19.5/20

葡萄酒果实来自酒庄使用生物动力法培育的葡萄园,于1987年-1991年间种植,散发出肉汁、野味、成熟浆果和花朵的香气。酒体中等,酸度优秀,单宁丝滑。年产量仅1,200箱。罗伯特·帕克(Robert Parker)是该酒庄拥有者之一。

适饮期:2015-2030

酒精度:12.9%

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Beaux Frères, Willamette Valley Pinot Noir, Willamette Valley 2011

评分:96

果实来自维拉迈特山谷北部,葡萄酒在法国橡木桶中陈酿。酒体饱满,口感成熟,带有覆盆子的香气,随后逐渐透露出松露和泥土的气息。平衡感出色,余味中带有香料的气息,年产量为2,000箱。

适饮期:2015-2025

酒精度:13.1%

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WillaKenzie Estate, Pierre Léon Pinot Noir, Yamhill-Carlton, Willamette Valley 2010

评分:19/20

这款与众不同的黑比诺在法国橡木桶中熟成了14个月,新桶使用比例为50%。俄勒冈黑比诺的典型代表。

适饮期:2015-2020

酒精度:13.5%

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Bergström, Bergström Vineyard Pinot Noir, Dundee Hills, Willamette Valley 2013

评分:18.75/20

葡萄园采用生物动力法培育,属于旧世界黑比诺风格,带有泥土气息、质朴优雅。由于葡萄园的土壤以火山玄武岩为主,因此带有大量的矿物质风味,需要一段时间熟成。

适饮期:2016-2030

酒精度:13.3%

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Domaine Drouhin, Cuvée Laurène Pinot Noir, Dundee Hills, Willamette Valley 2011

评分:18.75/20

葡萄酒在法国橡木桶中熟成12-14个月,酿造3年后发行。带有香料气息,单宁丝滑,余味悠长。

适饮期:2015-2030

酒精度:14%

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Trisaetum, Wichmann Dundee Estate Pinot Noir, Dundee Hills, Willamette Valley 2012

评分:18.5/20

果实葡萄园海拔位于200米,土壤以火山灰为主。葡萄酒带有美味、成熟的蓝莓、亚洲香料以及泥土的香气。优雅平衡。

适饮期:2015-2030

酒精度:14%

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Bergström, Silice Pinot Noir, Chehalem Mountains, Willamette Valley 2012

评分:18.25/20

“Silice”是二氧化硅的法语表达形式,Chehalem Mountains的沙质土的岩石中含有二氧化硅。葡萄酒带有成熟樱桃、覆盆子及香料香气。

适饮期:2015-2025

酒精度:14.1%

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