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此次报道主题为可持续葡萄种植。什么是可持续葡萄种植？尽管这不是什么新鲜话题，却是个永远需要讨论的重要课题。而且，只要你在Fernz酒庄工作，就要面对这个课题。新西兰酒庄已经接受了这个绿色可持续生长理念，并采取各种办法将该理念实施于地球。可持续葡萄种植始于教育，行于决定。
1、 什么是可持续葡萄种植？
对我们来说，可持续葡萄种植就是为葡萄园和酿酒厂的环境（改善）提供“最佳策略”。这意味着通过保护我们的葡萄酒生产的环境的完整性来保持新西兰的清洁和绿色。
2、 如何减少碳足迹？
我们制定了各种计划用于减少我们的碳耗用量。比酿酒厂的建筑完全被隔离，以减少保持舒适和恒定的温度所需的能源量。把酿酒厂产生的所有废塑料制品再利用。压榨后的酒渣会在30分钟之内被运往葡萄园处理，酒渣被铺在葡萄藤行与行之间而不是直接堆在藤下，后者不利于葡萄藤的根系向地表方向生长。此方法明显有助于增加葡萄园的有机物和保湿性，减少灌溉。
这样做得到的结果是：更健康的葡萄树……酿造更美的葡萄酒！我们不提倡直升飞机。直升飞机会产生有害气体污染环境，却不会帮助我们为葡萄树防冻。（针对这点，）我们已经安装了12个新的风力机，用于帮助葡萄藤免受霜冻，且不会污染空气。
3、 你们面临着什么样的挑战？
有如此多的方法去发展可持续或“走向绿色”。“我们会尽力适应不同的可持续方法，包括生物多样性，土壤、水资源、能源、化工、副产品和商业管理方面。”
4、 是什么让你决定这么做？
我们致力于保护能让我们得到著名的葡萄酒的葡萄种植区。确保我们的活动能使得经济发展，环境改善，社会向上。健康的土地养育健康的葡萄藤，健康的葡萄藤产出最好的葡萄，最好的葡萄酿出最好的葡萄酒。
5、 成为新西兰酿酒商意味着什么？
这一称号代表我们从果实到酿酒设备全部都受到认证，且认证必须是经过独立审计程序完成，新西兰可持续酿酒商（Sustainable Winegrowing New Zealand）认证或是其中一项有机或生物动力认证都是如此。
