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第五届香港国泰国际葡萄酒及烈酒大赛（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition）即将在10月初开幕，届时大赛在10月5日-7日举办一场300多款葡萄酒的品鉴会，地址在香港会展中心。
此次品鉴会为葡萄酒爱好者提供了一次品鉴不同葡萄酒的机会，包括葡萄酒大师Debra Meiburg、Christie’s的葡萄酒板块总经理与国际葡萄酒及烈酒竞赛集团总裁Allen Gibbon在内的大赛评委也会出席品鉴会。
香港葡萄酒及烈酒竞赛总监葡萄酒大师Debra Meiburg在采访中说道：“本质上，Test Your Palate（品鉴会）对于所有葡萄酒爱好者来说就是一次公开的葡萄酒评审。我们会为当天出席的人提供所有参赛的葡萄酒，且所有的酒款都会像评委盲品评审时一样被包装好。它给了你一次与亚洲最优秀葡萄酒评委比拼品酒技术的机会，找出你最喜欢的葡萄酒，等11月份大赛结果揭晓时看看你的口感与经验丰富的专业人士是否一致。而对于那些还处于学习判断葡萄酒质量好坏阶段的人来说，评委们能及时提供建议，谈谈他们的喜好或者葡萄酒其他方面。对于香港来说确实是一次独特的机会。”
此次大赛的联合总监Simon Tam说道：“Test You Palate(品鉴会)令香港逐渐增加敢于尝试的葡萄酒还好者来说确实是一次拓展口感的机会，亲身体验亚洲地区内葡萄酒的广度与深度，同时还可以品尝到波尔多、纳帕、巴罗洛和巴罗萨等地区的葡萄酒，尝到一些不常见的品种，如仙粉黛（Zinfandel）。另外还有来自如格鲁吉亚、西拉等知名度不高的国家和产区，还有来自亚洲国家酿酒商最优质的葡萄酒。亚洲葡萄酒品种在过去十年内有了显著提升。过去几年里，许多参加Test Your Palate的人士都喜欢与评委们讨论。这总是令人愉快的。而且非常重要的一点是，它同样还是发现你确实喜欢的酒款的机会，可能这些葡萄酒酒来自意想不到的产区。”
