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2015年份摩泽尔地区有潜力成为伟大的年份,但近来恶劣的天气引起了当地酿酒商的担忧,可能会稍稍低于期望。
与欧洲其他地区一样,德国2015年份的夏季炎热干燥,且早秋时期有持续大雨,随后天气继续高温,消除了酿酒商对果实腐烂的担忧。德国离采收还有几周,尽管目前有降雨,但对酿酒商们的态度仍然十分乐观。
Katharina Prum在采访中说道天气“目前还未发展到灾难的地步。所有的情况都不错。但如果接下来三个星期有降雨酒会出现问题。”
Schloss Saarstein的Chiristian Ebert还指出,着并不是一个问题,不会有什么“灾难”。记者采访到的酿酒师均表示降雨出现在错误的时候,且不需要更多降雨了。另外酿酒商们也纷纷希望完结气温更为凉爽,因此也为偶尔的刮风下雨感到稍许欣慰。
2014年份的情景还笼罩在2015年份,2014年份生长季前段时间一直非常顺利,但随后的强降大雨和温湿天气令贵腐霉大肆蔓延,给采收造成了严重影响。
但Markus Molitor表示2014年份是他酿造的最贵的年份之一,酒庄采用了大量的挑拣工作。Weingut Werner的Bernard Werner表示2014年他失去了30%的果实。
也就是说,实际上虽然需要做大量工作,酿酒商表示都为2014年份感到高兴。来自Forstmeister Geltz-Zilliken的Philipp Zilliken说道酒庄团队在2014年开始采收时又惊又喜,葡萄酒具有“良好的集中度”。
Prum同样说道:“虽然跳转颇多,但很高兴结果不错。这是一个经典、富有活力且酸度突出的年份。”她还说道这并不是一个优质Pradikat高产的年份,但对于Kabinett和Spatlese的酿造更有利。”