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科尔纳斯酿酒师Noël Verset于2015年9月14日在 Guilherand-Granges的小镇上逝世，享年95岁。
1919年12月，Noël Verset出生于科尔纳斯。科尔纳斯产区的很多酿酒师们把他奉为传奇，尤其是他一直坚持一些传统的葡萄种植技术。
1931年，12岁的Noël Verset跟着父亲进入酒厂工作，一直到1943年。在法国种族危机（phyloxerra crisis）和大萧条后，科尔纳斯的葡萄酒销售量明显增加。葡萄酒价格的下降使得酒商们开始在容易耕作的地方种植葡萄，比如说平原。然而，Noël Verset和他的好友兼同事Auguste Clape 和René Balthazar无视艰苦的自然条件，坚持将葡萄藤种在陡坡上。
Noël Verset高度评价科尔纳斯的高品质（葡萄），帮助启发了年轻一代的酿酒师，如Thierry Allemand, Laurent Courbis 和他的侄子Franck Balthaza等。今天，他的传统酿酒经验已成为此地很多酿酒师的标杆：低产量，完全成熟，在水泥密封的大桶中发酵，在古老的大橡木桶（ demi-muids ）（600升橡木桶）中陈年。虽然拥有科纳斯产区一些风土条件最好的葡萄园，如Chaillots、Reynard和Sabarotte, Verset只酿造一款葡萄酒，集合了所有葡萄园的风土特色。
1985年，他决定将 Reynard parcel 卖给了Thierry Allemand，沿袭他酿酒理论的酿酒师之一。2011年，他在准备退休时，将Sabarotte parcel 卖给了 Auguste Clape 和 Laurent Courbis。几年后，他将Chaillots parcel卖给了他的侄子Franck Balthazar。
2000年是他对外酿酒的最后一年。但直到2006年，他都坚持为自己和家人酿酒。
