- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
近日,波尔多佩萨克雷奥良(Pessac Leognan)产区骑士酒庄(Domaine de Chavalier)和幽居酒庄(Domaine de la Solitude)两家酒庄的庄主Olivier Bernard已采收完2015年份该产区最古老的葡萄藤果实。
该片葡萄园实际上只有1株藤,位于Place de la Victoire,采用棚架式的种植方式,棚架高度为8英尺。这株葡萄藤的品种为Txakoli Noir,非常罕见且据说起源于Basque乡村地区。
至20世纪70年代时,Place de la Victoire还拥有6株老藤,4株红葡萄藤和2株白葡萄藤。如今剩的一株最老的藤已经由Bernard和当地的志愿者在9月23日采收,据说该株葡萄藤树龄已超过200年。
Bernard在采访中说道:“使用这种经典葡萄藤酿酒的挑战性是不可避免的。而截枝移栽到波尔多其他地区的可能性非常大,今年这株藤将在幽居酒庄酿造,酿造的酒款起名为La Vigne Bicentenaire。
Bernard说道:“我们会使用一个橡木桶完成酿造,大概可以装40瓶酒,归波尔多地区所有。最初品尝葡萄时,果实皮非常脆弱,糖度很高,风格稍带质朴。但这毕竟是200多年的老藤了。”