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为提高葡萄酒的旅游零售量而加大对员工培训的投资是不值得的,一位精于免税商品的买家说道。
迪拜免税店一家买主的副总经理Saba Tahir说,葡萄酒业的复杂性意味着它受到的关注少于烈酒。“旅游零售商(将)要投资培训工作人员,这可能是葡萄酒旅游零售店最复杂的部分” Tahir女士说道。她还表示,因为“低利润率和品牌知名度”,所以葡萄酒在旅游零售中表现的远不及其他非即饮销售。
据市场调查公司Generation提供的数据,葡萄酒在世界上最畅销的免税商品名单中排名13, 在2014年旅游零售业销售额达16亿美元。紧跟其后的是排名14的白兰地,其2014年的销售额为14.7亿美元。苏格兰威士排行忌第5,2014年销售额为36亿,将葡萄酒远抛在后。
然而,Tahir还透露,与2013年相比,2014年迪拜免税店的葡萄酒销售价值增长了10.36%。其中香槟增长了6.74%,起泡葡萄酒15.43%,加强葡萄酒10.98%。葡萄酒的表现可能会吸引更多的旅游零售商投资员工培训。但是,这些指数是葡萄酒的销售价格而不是销售量。葡萄酒的销量反而受到了重重阻碍,技术上如行李限重,思想观念上如免税葡萄酒不如飞机上的瓶装酒等。迪拜免税店的葡萄酒业绩受挫。