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2015年采摘接近收尾,纳帕谷酿酒师们对此次收成大加称赞。
据纳帕谷酿酒商协会(Napa Valley Vintners Association)透露,此次收成与往年相比,质量更高,产量偏低。
“酿酒师与葡萄园所有成员一起努力工作,有些庄园还用上了新科技,如光学分选,以确保能够挑出最好的葡萄。”协会称,“尽管现在说还为时尚早,但我们预料,2015年采收的葡萄酿出的酒,口味会更加深刻、丰富。”
加州目前处于严重的干旱中,今年全年降水量只有正常年份的75%。干燥的冬天和寒冷的春天导致花期过长,葡萄树结果略微不均,揭露了果实果浆小而集中的特点。协会称,今夏引起国际媒体关注的加州野火,未给任何葡萄种植区带来影响,也没有任何烟雾污染的报告。
今年的采摘也是当地有史以来最早之一,采摘的葡萄已于7月22日开始酿造起泡酒。大多数葡萄酒商希望在十月中旬能够结束采摘。