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Le Pont de La Tour, Quaglinos和Launceston Place领导的伦敦D&D餐饮集团,推出了其自主葡萄酒系列。
被推出的有红葡萄酒和白葡萄酒两款,都是与教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape )产区的拿勒酒庄(Château la Nerthe)合作酿造的。这些酒将在所有的D&D餐馆销售,每瓶价值35英镑(合约人民币343.51元)。
最终的混酿将在1月举行,届时参与人员有首席酿酒师Christian Voeux和一些餐馆品酒师,包括Coq d’Argent的Olivier Marie和Butler’s Wharf Chophouse的Ben Van de Meutter。
两种葡萄酒的酒标上都印有罗纳河谷村庄法定产区(AOC Côtes du Rhône Villages)的图像,设计者是斯德哥尔摩(Stockholm)插画家Maria Raymondsdotter。
红葡萄酒被命名为Les Gamins,由60%的歌海娜(Grenache)、30%的西拉(Syrah)和10%的慕合怀特(Mourvèdre)酿制而成。其酿酒商称,这款红葡萄酒颜色深紫,拥有褐色水果和香料的芳香,树莓和黑樱桃的味道。
白葡萄酒被命名为Les Trois Bises(即三次亲吻的意思),这个名字来源于酿造它的三种葡萄:瑚珊(Roussanne)、白歌海娜(Grenache Blanc)和维欧尼(Viognier)。这款葡萄酒拥有梨、糕点及果脯的味道。
“这个项目对我们来说非常令人兴奋。罗纳河谷是D&D的首款葡萄酒的最佳酿制地,拿勒酒庄的葡萄酒也是我们的最爱。” D&D的葡萄酒部门经理Alexis Meszoly说道。
D&D驻伦敦首席执行官Des Gunewardena对此也表现出激动之情。他说“葡萄酒是D&D非常重要部分,为了给顾客提供本餐馆出品的葡萄酒,我们已准备良久。”