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据估计,在未来的四年里,葡萄酒网上零售占葡萄酒销售比例每年将增长12%左右。其迅猛增长“几乎毫无疑问的”表明,电子商务(e-commerce)销售平台将继续瓜分零售业份额。
Rabobank最新报告Wine Quarterly中,强调了网络销售平台增长的重要性,同时指出其增长是受消费需求刺激。
“网上葡萄酒销售的增长率使整个市场的销售模式变得多样化,但其增长速度一直远超传统零售。2015年第一季度,英国网上个体零售商的葡萄酒网络零售收入增长了11%,而同期总体葡萄酒销售额只增长了3.5%。”
回顾Rabobank对葡萄酒网络销售部分的评估,今年年初,波尔多Kedge Business School 大学在Vinexpo(中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会)上给出的一项研究证实,全球网上葡萄酒销售比2006年增长了600%,为葡萄酒业创收60亿美元(约人民币380.88亿元)。毫无疑问,这种消费模式将继续增长,并且将变得愈加重要。
Rabobank今天发布的报告强调,一个“葡萄酒饮用人群逐渐增加的”千禧年代,是推动这种销售趋势的主要因素之一。
但是,该报道提醒道,管理这个潜力巨大的电子商务平台,不仅仅是让葡萄酒在网上露个面而已。
“品牌拥有者们可以选择将其产品放在流行的网上平台,但如果没了品牌的支撑,它们很可能消失在葡萄酒的洪流中。”Rabobank的报告分析表明。“仅仅在网上露个面是不够的,为了在这条路上获得真正的成功,品牌拥有者必须投入大量的时间和市场资源。”
此外,葡萄酒电子商务在快速增长的同时,竞争也异常激烈。为了竞争中生存下来,网上零售商不仅应扩展其葡萄酒销量,更应重视创新。
“很多的葡萄酒营销商仍旧停留在开发网络销售策略的早期阶段”,报告中写道。“他们努力寻找在众多竞争者中脱颖而出的方法,尽量避免无谓的竞争,并将营销策略与社会媒体有效结合。”
报告指出,其中一种方法就是引进帮助购买者挑选葡萄酒的互动工具。举个例子,Wine.com上介绍的网上侍酒师(sommelier)——可以与购买者网上聊天并帮助挑选葡萄酒的人。社会媒体也可当做推动葡萄酒网络销售的重要助力之一。报告建议品牌葡萄酒“将其社会媒体平台与所有的网络平台相结合。”
Rabobank所有分析表明,在葡萄酒贸易中,电子商务销售将会继续优于大部分传统销售。然而,如何管理葡萄酒电商贸易则是对品牌葡萄酒商和零售葡萄酒商的一大挑战。
“在大部分葡萄酒商开始意识到网络销售的增长潜力的时候,有效增长葡萄酒网络销售的复杂性和如何最小化其与传统销售之间的竞争却会让人心生退意。”报告总结。
“几乎没有葡萄酒营销商自信的认为他们已经抓住了机遇的大部分。对葡萄酒商来说,发展葡萄酒电子商务,从‘了解’到‘运作’仍是一项挑战。不过,对于长期发展,那些早期投资创建这些经营技能的酒商更容易立足。”