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德国著名零售商Lidl公司将其主打葡萄酒经营范围扩大了三成多，同时还提高了对高档烈酒和新潮啤酒的重视。
BWS负责人Ben Hulme透露，在2016年的滚动销售模式中，主营葡萄酒将从60款提高到80款，以便缓解目前过紧的库存。虽然最终扩展名单还未确定，其Wine Cellar系列葡萄酒很可能会列入主营范围。
“我们有个非常严格的主营葡萄酒范围，这样我们酒可以嘉奖那些表现很好的葡萄酒，”他说。“这同样也使得我们能够倾听到客户相反的意见。比如在Wine Cellar Portuguese Red Duoro这款酒上就表现的很好。我们即将列出2016年核心系列葡萄酒的表单，并制定好物流运输。”
“公司在法国波尔多的中心产区扩张后，明年将增加对Wine Cellar系列的扩大和重视，将在更多的细节方面关注新世界葡萄酒。”
“到目前为止，旧世界开端很好，新世界也会在明年加以重视，” Hulme表示。“我们希望继续紧跟潮流，滚动销售的销售理念使得我们很轻松就能做到这点。我们对主营葡萄酒信心十足，策略上可以更加大胆一点。”
到圣诞节时，该折扣店通过利用销售葡萄酒的模式销售烈酒。从11月底开始增加一种弹簧盒盖的烈酒，这种酒将纳入每季调整的轮销范围中。”
Hulme坦言，酒水很受品牌影响，为此，Lidl准备从酒水本身的质量和包装设计两个方面入手，建立起自己的商誉。
“商誉很重要，它会影响店里价值最高的产品，”他说道。“货架上的产品包装也蕴含着对待生活的态度。”
店里增加了五款高端苏格兰威士忌，其中三款22、24和34年的桶装Glenalba雪莉酒，两款Ben Bracken纯麦威士忌，分别为22年和28年。新增的还有黑森里伏特加Ignis和由米其林三星主厨和前Lidl商店经理Kevin Love共同酿制的手工杜松子酒Hortus。
与此同时啤酒销售额也未落下。今年早期推行的Brewery酒吧里，其啤酒销售量同比增长20%。酒吧还推出命名为Hatherwood 的“新世界”自主啤酒品牌系列，包括七种麦芽酒、黑啤酒和淡啤酒及一款季节啤酒Winter Warmer。
