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英国普罗塞克(Prosecco)葡萄酒商Ca’ di Rajo的出口经理Marco Pozzi说,自从一款“普罗塞克风格的” 桃红起泡葡萄酒发布后,在接下来的十年里,普罗塞克的市场需求将持续增长。
“人们总是问我,既然普罗塞克葡萄这么好,为什么不允许酿造桃红红起泡酒?” Marco Pozzi在周三的起泡酒展上说道。
“我回答说,很简单,因为普罗塞克是白葡萄品种。但是,在人们寻找类似普罗塞克风格相近的桃红起泡酒时,我们研究出了Manzoni Rosa。”
Manzoni Rosa是一款由杂交曼佐尼(Incrocio Manzoni)酿制而成的含糖量只有11%的超干型起泡酒。杂交曼佐尼是由琼瑶浆(Traminer)和意大利白葡萄品种特雷比奥罗(Trebbiano)杂交而成的本土葡萄品种。Manzoni Rosa葡萄酒“口感细致优雅,拥有野生莓的芳香、柑橘类水果味、干玫瑰和成熟杏仁的味道”,用于酿造它的葡萄来自意大利里特雷维索(Treviso)的Rai di San Polo di Piave产区。
Manzoni Rosa葡萄酒的发行提供了另一种品尝普罗塞克风格的方法。Pozzi认为,这款酒并不需要其他葡萄酒来支持它的成长。
“普罗塞克的流行趋势是由其自身特点引起的,并不需要其他的产品来推动”,他说。“它本身就是一块金字招牌。不过,作为一个公司来讲,当我们有更高质量的杂交曼佐尼葡萄时,就可以为消费者提供更多的选择。”
据IRI最新数据显示,截止到7月18号,共52周的时间内,普罗塞克在英国的非即饮贸易中的销售价值增长72%,打败了销售下降1.2%的香槟。在这段之间,普罗塞克在英国的销售额为3.38亿英镑,增加了1.42亿英镑。销量超过373万升,增加78%。
普罗塞克的需求毫无减势。Pozzi认为,如果酒商能够控制价格,它的流行将持续 “至少十年”。