干白葡萄酒一直是波尔多最富神秘色彩的葡萄酒，一直以来都保持着极高的品质，2014年份表现得尤其出众。以下是《醇鉴（Decanter）》Tina Gellie选出的12款波尔多白葡萄酒。
尽管从红葡萄酒的角度而言，2014年无疑是困难重重，但对白葡萄酒来说却是最好的年份之一。
2014年份之所以表现得如此出众，部分在于年份情况非常健康，但与波尔多大学（University of Bordeaux）的Denis Dubourdieu教授与他团队的工作也分不开，Dubourdieu与其团队拥有世界上最前沿的长相思（Sauvignon Blanc）研究。
长相思是波尔多佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区、格拉芙（Graves）产区、两海之间（Entre-Deux-Mers）、波尔多大区（Cotes de Bordeaux）酿造白葡萄酒的核心品种。赛美蓉（Semillon）也逐渐成为一些葡萄酒主要成分，采用橡木桶陈酿。另外密斯卡岱勒（Muscadelle）、灰苏维翁（Sauvignon Gris）也为葡萄酒增添了一些复杂性与兴趣。
以下是笔者推荐适合现在以及未来两年内饮用的12款波尔多葡萄酒。
Château Lestrille Capmartin, Bordeaux 2012
评分：17.75/20
品酒记录：采用灰苏维翁、长相思与赛美蓉酿成。口感集中，橡木香气柔和，带有烟熏、烘烤与成熟橘类水果的风味。葡萄酒酒体与质感出众，风格经典。还可试试未橡木陈酿的长相思-密斯卡岱勒葡萄酒，酒精度为13%。
Château Doisy-Daëne, Bordeaux 2014
评分：17.5/20
品酒记录：葡萄酒采用100%长相思酿成，来自巴萨克（Barsac）产区Denis Dubourdieu旗下酒庄的优质白葡萄酒。清新、活力、明快、带有草本植物的香气，口感紧致，透露出酸橙与矿物质风味。余味坚实紧缩。另外还可试试Clos Floridene，酒精度为12.5%。
Château Mont Pėrat, Bordeaux 2012
评分：17.5/20
品酒记录：该款葡萄酒采用长相思、赛美蓉与密斯卡岱勒酿成，带有稍许贵腐霉的味道，结构复杂，质感突出，口感稍带重量。密斯卡岱勒赋予葡萄酒花朵、葡萄的香气，甜而不腻，酒精度为13%。
Château Baret, Pessac-Lėognan 2011
评分：17.25/20
品酒记录：葡萄酒采用长相思与赛美蓉酿成，橡木香气非常出众，且成熟的水果风味起到了很好的支撑。品尝中带有新鲜的花朵风味、酸度突出，余味悠长。由于经过几年的熟成，葡萄酒显示出迷人的复杂感，酒精度：12.5%。
Château des Perligues, Graves 2014
评分：17.25/20
品酒记录：葡萄酒采用赛美蓉与长相思酿成。大气、成熟，带有酸橙的香气，酸度富有活力。口感与酒体上佳，显示出良好的清新感与矿物质风味。余味透露出奶质口感，带有花朵的气息，一款与十分适合搭配美食的葡萄酒，酒精度：12%。
Château St-Jean-des-Graves, Graves 2014
评分：17.25/20
品酒记录：葡萄酒采用长相思与赛美蓉酿成，来自苏玳（Sauternes）产区Chateau Liot酒庄，贵腐霉风味赋予了葡萄酒一定的复杂度，口感多汁、成熟，透露出一定的酒体。风格有趣，尽管是一款白葡萄酒，但与鹅肝或蓝纹芝士都能形成很好的搭配。赛美蓉比例很高，酒精度为12%。
Château Argadens, Bordeaux 2014
评分：17/20
品酒记录：葡萄酒采用长相思与赛美蓉酿成，来自Maison Sichel，与宝马酒庄（Chateau Palmer）以及Angludet拥有相同的庄主。带有酸橙叶的香味，赛美蓉的比例较高。酸度突出，口感紧致。一款青草气息突出的葡萄酒。酒精度为12.5%
Château Haut Rian, Entre-Deux-Mers 2013
评分：17/20
品酒记录：葡萄酒采用长相思与赛美蓉酿成，带有热带激情水果与瓜类水果的香气与风味，主要来源于Garonne地区温暖的气候。一款柔和风格的葡萄酒，成熟、绵长，带有平衡的青草与草本植物香气。酒精度味12.5%
Dourthe, La Grand Cuvėe, Bordeaux 2014
评分：17/20
品酒记录：采用100%长相思酿成，来自Dourthe一款酒体强健的葡萄酒，经过6个月的酒泥陈酿。葡萄酒中长相思透露出异域、热带风情，口感带有明快富有活力的酸度，非常有特色。酒精度：12%。
Le Fleur Baron, Bordeaux 2014
评分：17/20
品酒记录：采用赛美蓉与长相思酿成，Calvet是一位大气且值得信赖的酿酒商，有时在英国市场甚至能以5英镑（约50元）的价格买到这款葡萄酒，性价比极高。香气沉静，带有青草、葡萄的香气。口感平衡、明快，酸度活泼。口感成熟，余味中带有葡萄的气息。酒精度味13.5%。
Chai de Bordes, Bordeaux 2014
评分：16.5/20
品酒记录：该款葡萄酒采用赛美蓉与长相思酿成。口感纯净清新、两种葡萄品种的特色鲜明，口感中带有绿色水果与柔和花朵的香气。一款易饮的波尔多白葡萄酒，酒精度为12%。
