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专家推荐:普里奥哈葡萄酒(一)

此次专家评鉴出的3款分数最高的卡里涅纳 (Cariñena)葡萄酒充分反映了普里奥哈(Priorat)顶级酒庄对本土葡萄品种的重视,以下是《醇鉴》专家推荐的10款普里奥哈葡萄酒。

自2011年以来普里奥哈葡萄酒一直是《醇鉴》专家品鉴的类目之一。当时对普里奥哈葡萄酒的印象为高酒精度、橡木味过重,口感集中的葡萄酒。如今里奥哈葡萄酒已被新型风格所代替,葡萄酒大师Sarah Jane Evans说道:“普里奥哈已进入全新的发展阶段,未来的发展确实令人兴奋。今年我的发现是卡利涅纳。”Evans的话也反映在了评鉴结果中,顶级的普里奥哈葡萄酒大部分来自卡利涅纳。

Evans还说道:“酿酒商似乎进入了一个里程碑,回顾过去发现他们对于当地品种最擅长的方面。这是最近最大的变化。”葡萄酒大师Pedro Ballesteros说道:“在1972年,当局指出普里奥哈有酿造顶级赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的潜力。20世纪80年代5家葡萄酒酿酒商成立大面积种植赤霞珠和美乐(Merlot),在当时十分流行。Alvaro Palacios酒庄现今已放弃种植赤霞珠,但直至2014年两个品种的种植面积依然十分广泛。

Costers del Priorat, Clos Cypres 2013

Costers del Priorat, Clos Cypres 2013

评分:18.75/20

酿酒师Mas Barbera在2007年加入Costers del Priorat,该酒庄成立于2002年份。他热爱普里奥哈这片土地,希望把风土特色注入到葡萄酒中。Clos Cypres采用100%卡利涅纳酿成,其葡萄园位于Bellmunt,种植与1939年。葡萄酒在300升的双耳罐与500升的老木桶中发酵,然后放入橡木桶中陈酿。Mas追寻更多的新鲜感:“我认为酸度非常重要,因此我是我在我们村庄第一个采收果实。我采用带梗发酵,但我在处理葡萄酒时只是像一种注入。”明年酿造Clos Cypres Carinena的葡萄园来自Torroja。

品酒记录:

Pedro Ballesteros Torres MW:葡萄酒香气迷人,带有特殊的欧石楠与花朵的香气。平衡,口感开放,余味悠长柔和。

Sarah Jane Evans MW:丰富的蓝莓香气,带有卡利涅纳奔放的典型性。余味透露出精致的单宁,非常平衡,颜色深邃。

Pierre Mansour:颜色深浓,香气明晰纯净,带有出色的樱桃、野生草本植物与肉汁的香气。非常年轻,口感带有紧缩感,显示出樱桃水果的风味,酒体控制得非常好,很个性化的一款酒。

适饮期:2015-2025

酒精度:14.5%

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