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据国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，OIV）报告，2015年世界葡萄酒产量预计将增长2%。其中，意大利增长10%，再次被评为世界最大葡萄酒生产国。
在本周新闻发布会上，据OIV初步估计，2015年世界葡萄酒生产总量已达275.7亿升。意大利产量提高最大，已达48.9亿升，与2014年同比增长10%。紧跟其后的是法国，产量达47.7亿升，与2014年同比只增长了1%。
西班牙继去年大丰收后，今年的产量为36.7亿升，“略高于平均水平”，与去年同比下降4%。
美国今年的产量上升0.5%，达22.1亿升，不过仍低于其2013纪录。葡萄牙和罗马尼亚的产量分别提高8%和9%，增长到6.7和4.1亿升。相比2014年糟糕的收成，罗马尼亚今年的产量相当不错。相比之下，德国的产量则下降了4%，为8.8亿升；希腊也下降了9%，为2.7亿升。
南半球，今年智利的产量为12.9亿升，创新纪录，与2014年同比增长22.6%。阿根廷产量则明显下降，降幅为12.1%，产量为13.4亿升。南非继续保持和2014年同样的水平，产量为11.3亿升。
除了新西兰2014年“例外”的收成，澳大利亚和新西兰近三年的产量都保持稳定，今年分别为12亿升和2.4亿升。
在普罗旺斯葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, CIVP）公布一项研究后，OIV还发布了对桃红葡萄酒部分的调查结果。2014年世界桃红葡萄酒产量预计为2430万公顷，占世界静酒产量的9.6%。其中法国（760万升）、西班牙（550万升）、美国（350万升）和意大利（250万升）四国占世界桃红葡萄酒产量的80%。
2014年世界桃红葡萄酒销量达22.7亿升，自2002年以来，世界桃红葡萄酒销量已增长了20%。很多新国家逐渐成为桃红葡萄酒主要进口国，包括英国（自2002年以来增长了250%，下同）、瑞典（750%）、加拿大（120%）和香港（250%）。法国近几年来增幅最大，2002到2014年间的桃红葡萄酒销量增加了2.5亿升。
法国和美国是桃红葡萄酒的主要消费国，其2014年的销量分别为8.1亿升和73.2亿升。只有少数几个国家的桃红葡萄酒销量下降，主要是意大利、西班牙和葡萄牙。
