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全球变暖及其他气候变化对英国葡萄酒业有利,该国一位主要葡萄酒教育者说。
东萨克斯郡( East Sussex)的普兰顿大学(Plumpton College)葡萄酒专业负责人Chris Foss因在英国首个开设葡萄酒课程而著名。他说“气候变化让我们受益良多。”
“总的来说,气候变化对于英国葡萄酒业真是个大奖,它对我们葡萄酒业的发展很有利,”他在一次法国新闻社(Agence France – Presse,AFP)的采访中谈到。
冬天,气温上升会减少霜冻对葡萄藤的伤害。夏天,降雨量和潮湿程度会下降,减少葡萄树病虫灾害。
法国新闻社还引用了萨克斯郡Bluebell葡萄园的Collette O’Leary的话来支持这个观点。Collette O’Leary说:“气温持续上升能产出更优质的果实,酿造出质量更好的静酒,也包括酿造红葡萄酒果实。”
最新数据表明,在过去的十年,英国葡萄园年产量平均增长11%。如果这种趋势一直持续下去,在接下来的7年,英格兰和威尔士的葡萄园产量将翻一番。
在2013年,英国只有1884公顷葡萄园。现在,已经有了470家葡萄园和135家葡萄酒厂,年平均生产315万瓶葡萄酒。