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西班牙顶级酿酒师Antonio Sarrion近日指出其酒庄内葡萄果实达到记忆当中最佳水平,进一步加深了对2015年份的期望。
Sarrion是西班牙仅有15个独立酒庄(Vinos de Pagos)之一的庄主,独立酒庄被视为西班牙的特级园。他在采访中说道2015年酒庄两个DO级别葡萄园Utiel-Requena和Valencia的天气情况算得上是再好不过。
Sarrion曾是一位土木工程师,对于今年是否能酿出与备受褒奖的2014年份同等水平葡萄酒态度非常积极乐观。今年酒庄的El Terrerazo 2011年份,采用Valencia DO产区高海拔葡萄园的Bobal酿成,击败了三款里奥哈(Rioja)及杜罗河谷(Ribera del Duero)重量级葡萄酒赢得西班牙15英镑(约145.4元)以下单一品种葡萄酒大奖。
Sarrion在采访中说道:“尽管今年天气温度偏高,El Terreazo葡萄园高海拔形成的巨大昼夜温差有利于保留果实的酸度。果实颜色非常不错,机理成熟的同时酚类物质也一并成熟,情况堪称理想。我非常希望2015Valencia和Utiel-Requena地区葡萄酒能够成为一个伟大的年份。