巴罗洛2011年份气候炎热,收成日期异常提前,产量较低。以下是D’Agata推荐的12款顶级巴罗洛葡萄酒,以供参考。
由于4月高温,巴罗洛2011年份的花季开始较早,生长季左右环节(花苞形成、开花、变色以及采收)要相比正常时间提前两周或者三周。
我的个人意见是只要做足功课,针对性得去寻找,2011年份仍然存在一些惊喜。不一定非得去找那些著名的葡萄园(比如Menzioni、Geografiche Aggiunitive或者Mega),可以去找找多葡萄园混合型的葡萄酒,因为不同村庄的葡萄园能能酿出更加平衡、精致的葡萄酒。2011年份中并没有杰出的单一村庄葡萄园巴罗洛,事实上不同年份巴罗洛酿酒商之间葡萄酒的质量风格存在着突出差异,每一块葡萄园都拥有各自特色,在适当时期的适当管理方法对于2011年的葡萄园至关重要。
Vajra, Ravera, Barolo 2011
评分:18/20
品酒记录:一款来自知名度较低的Vajraj酒庄,Vajraj在2011年份买下这座位于Novello的酒庄。一款风格典型的Novello巴罗洛,目前还在发展之中,未全面展开,单宁丰富,还需要一段时间熟成。
适饮期:2018-2033
酒精度:14%
Trediberri, Barolo 2011
评分:18/20
品酒记录:纯净、精致,带有迷人的花香与香甜的樱桃风味。
适饮期:2018-2029
酒精度:14%
Roberto Voerzio, Brunate, Barolo 2011
评分:18/20
品酒记录:口感集中但精致,单宁丰富,酒体强劲,一款伟大的Voerzio葡萄酒。
适饮期:2018-2031
酒精度:14%
Paolo Scavino, Monviglier, Barolo 2011
评分:18/20
品酒记录:葡萄酒带有草本植物、甜香料的风味,并伴随着玫瑰花瓣与红樱桃的气息,芳香迷人。另外酒庄90周年纪念巴罗洛酒款也值得一试,产量较少,果实来自庄内最好的葡萄园。
适饮期:2018-2033
酒精度:14%