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2015年份北半球众多葡萄酒产区都经历了一个异常提前的采收期。他们在葡萄园中忙得如火如荼,如今大多数的新酒已经酿造完毕,可以坐下来尝尝新一年的作品,对新的年份进行了解。此次,《葡萄酒观察家》带领大家来看看罗纳河谷(Rhone Valley)和普罗旺斯(Provence)2015年份的最新情况。
罗纳河谷与普罗旺斯都属于气候炎热干燥的产区。2015年份的歌海娜(Grenache)与慕合怀特(Mourvedre)成熟得非常充分,品质上佳,但一些酿酒商也会单行葡萄酒的成熟度会掩盖住优雅性。
好消息:2015年份看起来是一个非常严肃的年份,有潜力酿出成熟,颇具力量感的葡萄酒。
坏消息:8月部分地区有大降雨,大部分酿酒商的报告都显示葡萄酒酒精度与酚类物质非常高,但一些情况下酸度可能偏低。
优秀的葡萄品种:歌海娜;慕合怀特
遇到挑战的葡萄品种:与其说挑战倒不如说是小打小闹,早熟的品种有维欧尼(Viognier),西拉(Syrah)受到一些疾病的困扰,需要葡萄园精心打理。
分析:与北罗纳河谷一样,南罗娜河谷与普罗旺斯经历了一个漫长、炎热且干燥的生长季,为果实的生长提供了理想的条件。”
博卡斯特酒庄(Chateau de Beaucastel)以及佩宁家族酒业(Famille Perrin)在南部一共拥有860英亩有机种植的葡萄园。他在采访中说道:“歌海娜在最近一次降雨后获得充分成熟,果实生长情况同步且健康。慕合怀特从降雨、阳光及小阳春中获益,口感出色。酿酒过程一切顺利。可能确实是伟大的年份。”
Costieres de Nimes的顶级酿酒商Michel Gassier在采访中说道:“街花苞的时间较晚,但花季赶上了年份正常时间。果实的大小良好。夏季炎热干燥,果实的变色期在6月中旬开始,属于正常范围。大多数葡萄品种的成熟迅速,只有年轻藤的歌海娜由于缺水压力稍晚。老藤歌海娜没有出现这样的情况。”
8月末的降雨分散,一些地区会遇到大雨,在采收前形成了一点小麻烦。Gassier说道:“8月有两场暴雨,但这儿大部分都是大雨。少量的降雨有利于葡萄藤生长,大雨则会影响早熟品种的健康问题,比如维欧尼和西拉。”
目前,收成已经全面拉开,酿酒商非常满意目前的结果。种植商纷纷表示葡萄园及果实的情况健康。