- McWilliam’s麦威廉家族与葡萄酒
- 外媒公布2016年中国的十大葡萄酒
- 青青稞酒公司葡萄酒业务实现中美
- 楼兰酒庄股份有限公司成功挂牌“
- 国菲酒庄隆重推新：2017纪念版山
- 网酒网与酒老板上海达成战略合作
- 杰克逊家族葡萄酒业收购俄勒冈州
- 也买酒发力葡萄酒O2O 借点石微投
- 尼雅葡萄酒9月8日请来吴秀波首次
- 品尚汇牵手 澳洲最大葡萄酒集团
- 大宝Talbot 7月创新高
- 金钟Angelus 2009年份和2010年份
- 侯伯王Haut Brion：100分的价格
- 罗曼尼康帝DRC的反击
- 侯伯王Haut Brion 1989年：突破
- 龙船酒庄Beychevelle: 一帆风顺
- 白马酒庄发布2015年期酒价格
- 飞卓酒庄发布2015年期酒价格
- 欧颂酒庄发布2015年期酒价格
- 乐王吉古堡发布2015年期酒价格
- 加载更多
这周，家族式经营香槟品牌杜洛尔香槟（Champagne Duval-Leroy）已经实现100%有机香槟的酿造，向消费者宣传酒庄的香槟已达到“尽可能”的自然程度。
杜洛尔香槟自1859年成立，近年来这座家族式经营的香槟品牌开始不断向有机酿造方法转变，强调香槟的“自然”特点。
据说酒庄是通过香槟自然“澄清”来实现有机酿造，令葡萄酒在发酵罐中停留的时间比平常多3个月，以达到葡萄酒自我实现自然特性。
这也就意味着酒庄不需要传统的包括酪蛋白、鸡蛋清或者凝胶之类的澄清剂。Julien Duval-Leroy在采访中说道：“消费者对自然方法酿造的葡萄酒需求越来越高。如此延长葡萄酒的陈年潜力增加投资价值，推迟基酒调配以及发行日期。”
所有酒庄的果实都来自一级园或者特级园，Duval-Leory在采访中说道：“我们希望酿酒中所有的环节都受到保证。但我们同样发现陈年潜力越长，质量上更具优势。气泡变得更加精致，口感更持久，同时葡萄酒维持自然的丰富度。”
其他香槟酒庄，包括凯歌香槟 (Veuve Clicquot)，使用原始材料作为澄清剂，如膨润土，并不含有任何动物元素的产品。
