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中国进口葡萄酒饮酒人数自2012年以来上涨了一倍，新的饮酒群体大部分为30岁以下的女性。
根据葡萄酒智情机周（Wine Intelligence）研究，中国城市地区中产阶级饮用进口葡萄酒的人数共计3,800万人，三年前为1,900万人，同比2012年上涨了100%。
葡萄酒智情机构的中国项目负责人周先生在11月12日的上海专业葡萄酒展（ProWine）的一次研讨会中说道，这份数据所指的进口葡萄酒饮用者至少拥有两年的酒龄，每个月至少饮用一次葡萄酒，但如果从日常饮用的角度来看，数据会从3,800万下降到2,300万。
进口葡萄酒的饮用人数潜在增长巨大，周先生指出进口葡萄酒饮用人数仅是中国城镇成年人口（18-54岁）的10%，中国城镇成年人口数量为3.78亿人。
然而城镇人口中的中产阶级比列太小，至占据9,500万人，这里所指的中产阶级为一线城市税前月薪为6,000元，二线城市为4,500元。
谈到进口葡萄酒饮用者人数的上升，周先生指出葡萄酒智情机构调查研究显示年青一代和女性消费者在其中占据很大比例。他说道：“2012年我们首次研究中国市场时，30岁以下的进口葡萄酒饮用者只占据30%，如今已经上升到近50%。”另外他还指出：“三年前女性占据比例约为1/3，目前占据的比例接近一半。”
因此周先生总结道：“如今越来越多的年轻女性进入葡萄酒市场，品牌拥有者应该考虑针对这一挑战群体。”
然后当考虑到中国人饮用葡萄酒的原因时，周先生解释道葡萄酒智情机构的消费者调查显示是基于“健康意识仍然是最主要的动机”，比如，调查人数中50%在被问及饮用葡萄酒是否是为了降低心血管疾病时回答是肯定的。
其他原因还包括“自我表达，这部分人认为葡萄酒能够体现出他们的品味，令他们看起来具有复杂干与现代干，是对西方生活文化的欢迎。”周先生还说道喝红酒是商务社交中身份的体现。
最后，周先生总结道：“中国人喝葡萄酒的并不只有一个原因，动机非常多元化。”
