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上周末，中国葡萄酒爱好者倾巢而出，参加 “醇鉴上海精品葡萄酒展（ Decanter Fine Wine Encounter）”。在此，他们品鉴了来自世界上最好的酿酒商生产的一系列顶级葡萄酒。现在就让我们跟着以下图片一起来看看。
11月28日周六晚上，1200多名葡萄酒爱好者来到上海浦东丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton）。在这个精彩纷呈的夜晚，他们了解更多关于世界主要葡萄酒产区的信息，品尝口感成熟的年份葡萄酒，并与自己喜爱的生产商留下纪念照。
在这里，丝毫看不到中国政府所谓的紧缩政策对葡萄酒业的影响。
与今年为中国羊年非常应景的是，当天第一个大师班是木桐酒庄（Mouton Rothschild）——其酒堡的徽章上有两只公羊。
木桐酒庄总经理Philippe Dhalluin通过8个年份向大家解说该酒庄的葡萄酒，包括从2005到2011年份葡萄酒的垂直品鉴。
Dhalluin说2005年份是“我个人最喜欢的葡萄酒，尽管它还很年轻”。不过，他同样大加称赞2009和2010年份。他觉得，每位酿酒师可能终其一生都只会碰到一次这两种年份。
不过，已经完成分级的1996年份木桶（Mouton 1996）同样表现很好，在当天成为展会游客早期竞相购买的葡萄酒产品。
“1996年份木桶的表现真是令人惊讶，”与印度新德里（Delhi）的朋友一起专门来参加这次上海展会的Parag Tripathi说道。在大师班入口一个巨大的照相亭那里拍完与Dhalluin的合影后，已成为摇滚明星她赞叹道，“我真是赶上了一个好时光。”
Parag还说，“今天上午早些时候我正在参加里奥哈SA研讨会。这里讨论了1981年份890特级珍藏（890 Gran Reserva 1981）和1982年份904特级珍藏里奥哈（904 Gran Reserva 1982 Rioja）——这是这个大师班里我最喜欢的葡萄酒。”
拥有125年悠久历史的橡树河畔酒庄（Rioja Alta SA）董事长Guillermo de Aranzabal同样对1995和2001年份的890特级珍藏和904特级珍藏里奥哈表示喜爱。
穆萨酒庄（Musar）的Marc Hochar则用1991和1974年份等成熟的葡萄酒招呼展会中的客人，并佐以黎巴嫩（Lebanon）7000多年的酿酒史。“我们既不属于旧世界，也不属于新世界，我们属于古代世界。”他打趣说。
在穆萨酒庄展区走廊的对面，靓茨伯庄园（Château Lynch-Bages）的Jean-Charles Cazes正向他的顾客们介绍过去15年波尔多最好的年份，包括2000、2005、2009和2010年份。
接下来，让我们感受一场由《醇鉴》意大利葡萄酒大师Ian D’Agata带给我们的精神上的巴罗洛（Barolo）之旅。在D’Agata及一些生产商展示这11瓶巴罗洛葡萄酒的大师班里听众爆棚，甚至还另增了一些桌子。这11瓶酒是从巴罗洛产区各地的葡萄园搜集来的，不仅非常难得，更是在2014进入了联合国教科文组织世界遗产名录（UNESCO World Heritage status）。
随着意大利葡萄酒在中国的日益普及，当天的游客更是有机会一享包括1997/2002和2010年份在内的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒。除此之外还能参加由酒庄经理和酿酒师Axel Heinz主持的奥纳亚研讨会（Ornellaia seminar）。
“对于所有葡萄酒爱好者来说，这里的每一个酒厂的葡萄酒都应该试一试，”中国四季酒店的高级侍酒师兼“醇鉴亚洲葡萄酒大赛”的评审员郭莹说道。
