这是一年一度葡萄酒爱好者喜爱的时节。以下是推荐的几款适合圣诞节的经典红酒。
适合圣诞节的经典法国红酒:
圣诞节是一个能开最好葡萄酒的时刻,去当地葡萄酒商那里买一款你心仪已久的酒款,与家人朋友一起享受。
《醇鉴》杂志在2014-2015年份的品鉴中选出了10款经典法国葡萄酒,风格不一,适合圣诞节饮用。
Domaine de l’Oubliée, Notre Histoire, Bourgueil, Loire, France 2013
评分:17.5/20
品酒记录:Xivier Courant曾经是一位葡萄酒酿酒商,在一些明星产区经过训练后,在2009年买下了6公顷的生物动力法葡萄园。这款葡萄酒爆发出丰富黑色水果与香料的香气。单宁结构强劲,同时保存了细腻感与新鲜的酸度。
酒精度:13%
Louis Jadot, Clos de la Barre, Monopole, Volnay, Burgundy, France 2010
评分:95
品酒记录:葡萄酒带有精致的芳香与清淡矿物质的香气。口感相对轻盈,单宁细腻,优雅成熟,带有红色水果风味、微妙矿物质的风味,余味悠长,风格经典。余味精致,伴随着矿物质的芳香,显示出沃尔内的精致与魅力。非常迷人,经典且细腻。充分体现出了年份特色,但还需要几年熟成。
适饮期:2014-2028
酒精度:13.5%
Domaine Jacques Cacheux et Fils, Premier Cru, La Croix Rameau, Burgundy, 2010
评分:18.5/20
品酒记录:葡萄酒散发出大量的樱桃水果香气,丰沛丰腴。苦干丰富、十分成熟、浓郁,酸度精致,单宁丰富,活力同时透露出明显的成熟感。果味丰富,橡木桶风味处理得当,余味轻盈。美酒。
适饮期:2013-2035
酒精度:13.5
Cos d’Estournel, St Estephe, Bordeaux, France, 1996
评分:98
品酒记录:一款称得上是年份葡萄酒的葡萄酒。相比结构大气的1986年份更加灵巧且带有雪松气息,精致优雅。同样,向其中带有墨水、香料以及明显的雪松,黑醋栗水果香气,透露出一丝未成熟的迹象,同时伴随着石墨和雪茄盒的味道。口感透露出优美的清新感,单宁含量丰富,弥漫口腔。
这款葡萄酒采用60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与40%美乐(Merlot)酿成,65%的葡萄酒在全新橡木桶中熟成。余味甘甜,呈现出令人难以置信的悠长。目前正值适饮期。
适饮期:2015-2025
酒精度:13%
Château La Truffe, Pomerol, Bordeaux, France 2010
评分:95
品酒记录:香气香甜、多汁,带有橡木、樱桃的气息,精美迷人。口感非常丰富丰沛,果味浓郁。不属于一款萃取丰富的葡萄酒,但结构大气,带有紧缩感,单宁坚实但细腻,酸度赋予了葡萄酒活力、优雅与绵长感。动人、沉静且复杂的葡萄酒。
适饮期:2015-2035
酒精度:14%